Yeni Nesil Girişimciler Tarım ve Hayvancılıkta Ölçek Büyütüyor
· GıdaTarım
Farklı sektörlerden tarım ve hayvancılığa geçen girişimciler, teknoloji ve kamu destekleriyle yerli genetik ıslahından katma değerli meyveciliğe kadar modern üretim modelleri kuruyor.
Tarıma Yönelen Yeni Nesil Girişimciler
Farklı meslek gruplarından gelen profesyoneller, kariyerlerini geride bırakarak tarım ve hayvancılık alanında yüksek teknolojili yatırımlar yapmaya başladı. Girişimciler; genetik ıslah, robotik otomasyon, iyi tarım uygulamaları, markalaşma ve kamu desteklerini bir araya getirerek ölçekli işletmeler kuruyor. Kırklareli, Tekirdağ ve Düzce gibi illerde hayata geçirilen bu yenilikçi projeler, geleneksel tarım modellerini modernize ederek katma değeri yüksek üretim desenleri oluşturuyor. Kamu destekleri ve hibe programlarıyla güçlenen yeni nesil girişimcilik, kırsal kalkınmaya ve tarımsal verimliliğe önemli bir ivme kazandırıyor.
Kırklareli'nde Robotik Sağım ve Islah
Robert Koleji ve Sabancı Üniversitesi mezunu Sinan Kolat, 2013 yılında sağlanan hayvancılık kredisiyle Kırklareli'nin Deveçatağı köyünde büyükbaş hayvan çiftliği kurdu. Sektöre 580 gebe düveyle adım atan Kolat, hayvan varlığını 3 bin 100 başa, sağmal sayısını 1.100'e çıkarırken günlük süt üretimini yaklaşık 42 tona ulaştırdı. İşletmesinde robotik sağım, genetik testler ve embriyo transferi uygulayan Çiftlik Sahibi ve Girişimci Sinan Kolat yaşanan süreci şöyle anlattı:
"Robert Koleji mezunu olup hayvancılık yaptığımı duyan arkadaşlarım ve yakın çevrem çok şaşırıyor. ‘İnekler nasıl?’, ‘Nasıl yapıyorsun?’ diye soruyorlar. Muhabbetimiz sürekli bu konudan açılıyor. Reel sektörde ürettiğinizi görmek çok keyifli. Zorlu ilk yılların ardından Türkiye’de örnek gösterilen bir çiftlik konumuna geldik"
Yerli Boğa Sperması Üretim Hamlesi
İşletmesinde genetik kaliteye odaklanan Kolat, Türkiye'de suni tohumlamada kullanılan boğa spermalarının büyük bölümünün ithal edilmesine karşı yerli üretim çalışması yürütüyor. Ankara'daki Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi ile ortak bir proje yürüten çiftlik, ilk yerli spermaları teslim alarak satışına başladı. Sığır genetiğinde dışa bağımlılığı azaltmayı amaçlayan Sinan Kolat hedeflerini şu sözlerle paylaştı:
"Boğalarımızdan yerli boğa sperması üretip bunun Türkiye’de kullanımını yaygınlaştıracağız. Türkiye’de sığır genetiğinde bir sınıf atlama, çok daha ileri gitme niyetimiz var"
Kadın Girişimcilerden Katma Değerli Meyvecilik
Hayvancılığın yanı sıra bitkisel üretimde de farklı mesleklerden girişimcilerin yatırımları dikkat çekiyor. Tekirdağ'da fizyoterapist Melda Ertürk Gençer, 11 dekarlık alanda 7 bin 800 böğürtlen fidanıyla üretim yaparken, Düzce'de 12 yıllık muhasebe kariyerini bırakan 38 yaşındaki Simge Tokcan, Derdin köyündeki 3 dönümlük arazisinde yaban mersini yetiştiriciliğine yöneldi. Toprak analizi yaptırarak bölgeye uygun 6 farklı çeşit yaban mersini temin eden Tokcan, kadın girişimcilere yönelik sağlanan devlet desteklerinden yararlanarak üretime katıldı.