Demirci'de susuz yetişen çeşni domateste hasat sürüyor

11 Eylül 2026 · NTV Ekonomi

Manisa'nın Demirci ilçesinde can suyu haricinde sulanmadan ve zirai ilaçsız üretilen ata tohumu çeşni domatesi, uzun raf ömrü ve yüksek pazar talebiyle üreticinin yüzünü güldürüyor.

Demirci'de Susuz Domates Sezonu

Manisa'nın Demirci ilçesinde toprağa can suyu haricinde hiçbir sulama yapılmadan yetiştirilen geleneksel çeşni domatesinde hasat heyecanı sürüyor. İlçe genelinde Kerpiçlik, Yiğitler, Sağnıç, Kazancı, Sevinçler ve Hoşçalar başta olmak üzere 30 kırsal mahallede yaklaşık 2 bin dekar arazide üretim gerçekleştiriliyor.

Çiftçileri her aşamada desteklediklerini belirten Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, üretim sürecine dair şu bilgileri paylaştı:

"Çiftçimizin ürünlerini en iyi şekilde yetiştirmeleri ve en yüksek geliri elde etmeleri için çalışıyoruz. İlçemizde 2 bin dekar alanda gerçekleşen yaklaşık 6 bin tonluk domates üretiminin büyük bölümünü bu susuz çeşni türü oluşturmaktadır."

Doğal Üretim ve Yüksek Rekolte

İlçede toplam 6 bin tonluk yıllık rekoltenin 3 bin tonunu tek başına karşılayan Kerpiçlik Mahallesi, üretimde kritik bir rol üstleniyor. Zirai ilaç kullanılmadan, yalnızca hayvan gübresi ve mekanik bakım ile tamamen organik koşullarda üretim yapan yerel bir çiftçi süreci şöyle aktardı:

"Toprağa fidanı diktiğimiz an verdiğimiz can suyu dışında bir daha asla su vermiyoruz. Hayvan gübresi kullanarak, düzenli ot temizliği ve dip çapasıyla ürünü büyütüyoruz. Zirai ilaç kesinlikle yok. Temmuz ayında başlayan hasadımız Kasım ayı sonuna kadar sürüyor. Bu domatesler açıkta 10-15 gün, buzdolabında ise 1 ay boyunca tazeliğini ilk günkü gibi koruyor."

Ata Tohumuna Yoğun Talep

Mahalledeki 150 hanenin tamamının geçim kaynağını oluşturan ürün, yüksek dayanıklılığı ve lezzeti sayesinde yurdun dört bir yanından yoğun talep görüyor. Ürünün pazardaki ticari başarısını Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz şu sözlerle anlattı:

"Domatesimiz hibrit değil, nesilden nesle aktarılan ata tohumudur. Pazar sıkıntısı hiç çekmiyoruz; çevre illerin yanı sıra sosyal medya üzerinden gelen taleplere de yetişmeye çalışıyoruz. Kasım ayında henüz kızarmamış olan domatesleri köküyle söküp sapından asıyoruz. Asılı haldeyken bahçedeymiş gibi olgunlaşmaya devam ediyor, biz de olgunlaştıkça söküp satıyoruz."

English