Demirci'de coğrafi işaretli erik kurutularak ihraç ediliyor

16 Eylül 2026 · NTV Ekonomi

Manisa Demirci'nin 138 yıllık tescilli Figan-i Efendi Eriği, nakliye kayıplarını önlemek amacıyla doğal yöntemlerle kurutularak 30 tonluk hacimle dış pazarlara sunuluyor.

Manisa'nın Demirci ilçesinde 1886 yılından bu yana yetiştirilen ve 138 yıllık geçmişe sahip olan coğrafi işaretli Figan-i Efendi Eriği, üreticilerin kurutma atağıyla ilçe ekonomisine can suyu oluyor. Taze nakliye esnasında çabuk bozulabilen bu özel meyve, kimyasal katkı, bandırma veya ilaçlama yapılmadan tamamen doğal usullerle işleniyor. Kadın işçiler tarafından çekirdekleri ayıklanan ürünler, sergilerde 4 gün kurutulduktan sonra 12 ay boyunca pazara sunuluyor. Üretici Mustafa Kula, bu sezon kurutulan erik miktarının 30 tona ulaştığını belirterek süreci şu sözlerle anlattı:

Doğal yöntemlerle işlenen erikler, ilaç kalıntısı içermediğini belgeleyen laboratuvar analizleri sayesinde dış pazarlarda da büyük ilgi görüyor. Üretici Mustafa Kula, hijyenik şartlarda hazırlanan ürünlerin kalıntı analiz raporları sayesinde satış kanallarının genişlediğini belirterek şunları söyledi:

İlçedeki üretim verilerini paylaşan Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, yürütülen planlamayı şöyle açıkladı:

English