Sıcak Havalar Fesleğen Talebini Zirveye Taşıdı
· NTV Ekonomi
Yaz sıcaklarıyla birlikte artan sinek ve haşere popülasyonu, tüketicileri doğal kovucu özelliği bulunan fesleğene yönlendirirken seralarda üretim mesaisi hız kazandı.
Doğal Çözüm Arayışı Talebi Katladı
Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte artış gösteren sinek ve böcek popülasyonu, tüketicileri kimyasal ilaçlar yerine doğal koruyucu bitkilere sevk etti. Özellikle balkon ve bahçelerde yerini alan fesleğen, etrafa yaydığı keskin koku sayesinde doğal bir kovucu işlevi görüyor. Yalova'nın Altınova ilçesinde 20 yıldır çiçek üretimi gerçekleştiren Çiçek Üreticisi Soner Denizli, sürece ilişkin artan pazar ilgisini şu sözlerle aktardı:
"Fesleğene talebin artmasıyla yoğun çalışmaya başlıyoruz ve zincir marketlere de ürün göndermeye başlıyoruz. Fesleğen yaz aylarının kaçınılmaz bir bitkisi. Çünkü doğal sinek kovucu özelliği var. Fesleğen olduğunda sivrisinekler yaklaşmıyor. Sineklerin artmasıyla fesleğen talebi de arttı. Ulusal zincirli marketlerde yerini aldı fesleğenler"
Serada Haftalık 50 Bin Üretim
Artan pazar talebini karşılamak üzere işletmesinde yoğun bir mesai harcayan Soner Denizli, 7 kadın çalışanla birlikte üretim kapasitesini hızla artırdı. Son 5 ayda yaklaşık 300 bin saksı satışı gerçekleştirdiklerini ve halihazırda haftalık 50 bin saksı fesleğen ürettiklerini belirten Denizli, işletmedeki toplam satış hacminin 200-300 bin saksıya ulaştığını ifade etti. Asıl kavurucu sıcakların yeni başladığına dikkat çeken üretici, sevkiyatların market zincirleri üzerinden Türkiye genelindeki tüketicilere düzenli olarak ulaştırıldığını ve talebin önümüzdeki haftalarda daha da yukarı çıkmasını beklediklerini kaydetti.
Tohumdan Satışa 35 Günlük Süreç
Bitkinin bakım ve yetiştirme koşulları hakkında teknik detaylar paylaşan Çiçek Üreticisi Soner Denizli, üretim sürecini ve aşamalarını şu şekilde anlattı:
"Fesleğenlerin bakımı zor değil. Güneş görmesi ve susuz kalmaması gerekiyor. Fesleğen fazla su tüketir. Susuz kalırsa özelliğini yitirir. Seramızda ağırlıklı olarak kadınlar çalışıyor. Yaklaşık 7 kadın çalışanımızla birlikte talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Şu ana kadar 200-300 bin saksı satışımız oldu. Ancak asıl kavurucu sıcaklar şimdi başladı. Bundan sonra satışlarımızın daha da fazla olabileceğini düşünüyoruz. Biz de hazırlığımızı buna göre yapıyoruz. Haftalık tohum atıyoruz. Fesleğen, sıcaklarda 18-20 günde satış boyuna geliyor. Tohum atıldıktan yaklaşık 10 gün sonra da saksıya ekim aşamasına geliyor. Yani bir tohum, yaklaşık 35 gün içerisinde satışa hazır hale geliyor"
Özel Üretim Kırmızı Fesleğen Geliyor
Üretim çalışmalarının yanı sıra çeşit geliştirme faaliyetleri de yürüten Çiçek Üreticisi Soner Denizli, yeni ürününe dair şu bilgileri verdi:
"3-4 yıldır yaptığımız araştırmalar sonucunda kırmızı fesleğen elde ettik. Eylül ayı itibarıyla satışını gerçekleştirmeye başlayacağız. Türkiye'de bunu kimsede görmedim ve sadece bende olduğunu düşünüyorum. Bu, benim özel üretimim"
Yeni ürünün ortaya çıkış serüvenini açıklayan Çiçek Üreticisi Soner Denizli, sözlerini şöyle tamamladı:
"Reyhan ve fesleğeni yan yana ekmiştim. Daha sonra fesleğenin kızardığını görünce böyle bir üretim yapmak geldi aklıma. Bunun üzerine çalışmalara ağırlık verdim ve böyle bir ürün elde ettik. Her sene rengi giderek daha da kızardı. Şimdi de yeşilin yanında kırmızı rengini de piyasaya sunacağız"
Denizli, kırmızı çeşidin daha keskin kokusuyla zararlıları tamamen uzaklaştırdığını belirtti.