TZOB Ekim ayı üretici ve market fiyatlarını açıkladı

31 Ekim 2026 · TZOB

Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin ekim ayı verilerine göre üretici ile market arasındaki fiyat farkı limonda yüzde 999,2'ye ulaşırken, girdi maliyetleri ve sera geçişleri piyasadaki fiyat dengelerini sarstı.

Üretici ve Market Arasındaki Makas Açıldı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 31 Ekim 2026 tarihinde yayımladığı raporla tarımsal üretim ve tüketici fiyatları arasındaki makasın genişlediğini duyurdu. Birlik verilerine göre, tarladaki ürünlerin tezgaha ulaşana kadar geçirdiği aşamalar fiyat farklarının ciddi boyutlara ulaşmasına neden oldu. İncelenen ürün listesinde özellikle narenciye, kuruyemiş ve taze sebzeler öne çıkarken, aradaki kat farkları tüketicinin alım gücünü zorlamayı sürdürüyor.

Limonda Rekor Fark ve Diğer Ürünler

TZOB verilerine göre ekim ayında üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 999,2 ile limonda kaydedildi. Üreticide kilogram fiyatı 3 lira 90 kuruş olan limon, raflarda 42 lira 87 kuruştan satılarak üretici fiyatının 11 katına çıktı. Bu uçurumu yüzde 333,6 ile kuru incir ve yüzde 282,7 ile havuç takip etti. Ayrıca elma yüzde 233,2 ve iç fındık yüzde 232,8 oranındaki yüksek fiyat farklarıyla raporda yer aldı.

Marketteki Fiyat Dalgalanmaları ve Zam Şampiyonları

Birlik tarafından incelenen market raflarındaki 36 üründen 25'inde fiyat artışı belirlenirken, 11 üründe gerileme görüldü. Markette fiyatı en fazla yükselen ürün yüzde 62,9'luk rekor artış oranıyla domates olarak kayıtlara geçti. Buna karşılık market tarafında fiyatı en fazla gerileyen kalem ise yüzde 16,5 düşüşle limon oldu. Marketlerdeki bu sert dalgalanmalar genel gıda sepetindeki maliyet baskısını artırmaya devam etti.

Üretici Fiyatlarında Tarla ve Sera Geçişi

Tarladan çıkışta 28 ürünün 15'inde fiyatlar yükselirken, üreticide en yüksek artış yüzde 76,1 oranıyla domateste gerçekleşti. TZOB açıklamasına göre, tarla üretiminin sona ererek seraya geçilmesi sebze fiyatlarını tırmandırırken arz fazlası nedeniyle limon üretici fiyatı yüzde 44,3 oranında geriledi. Mevsim geçişleri ve hasat sonu arz daralması tarladaki fiyat dengelerini doğrudan biçimlendirdi.

Hasat Dönemi Zeytinyağı ve Fındığı Etkiledi

Yeni hasat döneminin devreye girmesi zeytinyağı ve fındık üretici fiyatlarında aşağı yönlü bir baskı oluşturdu. TZOB raporuna göre, yüksek zeytin rekoltesi ve mevcut stokların piyasaya sürülmesi zeytinyağı fiyatlarını geçen yılın seviyesinin altına çekti. Benzer şekilde piyasa dinamikleri nedeniyle fındık fiyatlarında da baskılanma yaşandı ve hasat döneminin sona ermesi üretici kazancını kısıtladı.

Gübre Yem ve Mazotta Maliyet Baskısı

Tarımsal girdi maliyetlerindeki hızlı yükseliş de TZOB raporunun önemli başlıkları arasında yer aldı. Birlik verilerine göre yıllık bazda amonyum nitrat gübresi yüzde 67,7, mazot fiyatları ise yüzde 73,4 oranında artış gösterdi. Hayvancılıkta kullanılan süt yemi aylık bazda yüzde 6,6, besi yemi yüzde 6,5 zamlanırken, tarım ilacı fiyatlarındaki yıllık yükseliş yüzde 27,7 seviyesine ulaştı.

English