Aydın'da Kuru İncir Sezonu Sembolik Alımla Başladı
· Dünya Gazetesi
Aydın Ticaret Borsası'nda düzenlenen geleneksel ilk alım töreninde kuru incirin kilogramı sembolik olarak 850 TL'den alınırken, yeni sezonda rekolte ve kalitede artış bekleniyor.
Aydın'da Sezonun İlk Alım Töreni
Aydın Ticaret Borsası'nda düzenlenen geleneksel ilk alım töreniyle kuru incir sezonu resmen açıldı. Köşk, Germencik, İncirliova ve Efeler ilçelerinden gelen 16 üreticinin getirdiği toplam 170 kilogramlık ilk hasat kuru incir teslim alındı. Törene ilk kez katılan Aydın Valisi Dr. Osman Varol, üreticiyi desteklemek adına sembolik ilk alım fiyatını kilogram başına 850 TL olarak duyurdu. Yeni sezonun bereketli geçmesini dileyen yetkililer, üreticinin emeğinin karşılığını alacağı verimli bir hasat dönemi temennisinde bulundu.
İncir Üretiminde Aydın'ın Stratejik Gücü
Aydın Valisi Dr. Osman Varol yaptığı konuşmada kentin küresel incir üretimindeki merkezi rolüne dikkat çekti. Türkiye'nin dünya incir üretiminin yüzde 30'unu karşıladığını belirten Vali Varol, bu üretimin yüzde 60'ının ise doğrudan Aydın'da gerçekleştiğini ifade etti. İlde yaklaşık 394 bin dekarlık alanda 6.6 milyon meyve veren ağaç ve 950 bin genç fidan bulunduğunu açıklayan Varol, Çiftçi Kayıt Sistemi'ne kayıtlı 18 binin üzerinde üreticinin geçimini bu stratejik üründen sağladığını ve ürün kalitesini korumak için çalışmalar yürüttüklerini bildirdi.
İklim Şartları Kaliteyi Zirveye Taşıdı
Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, kış aylarının bol yağışlı geçmesinin ve hasat sürecinde olumsuz hava şartlarının yaşanmamasının incir kalitesini son yılların en yüksek seviyesine çıkardığını belirtti. Çondur, son dönemde görülmemiş bir mahsul kalitesine ulaştıklarını ve genel ürün durumunun oldukça memnuniyet verici olduğunu aktardı. İklim koşullarının lehte seyretmesi sayesinde bu yılki toplam rekolte beklentisinin de geçen senenin üzerinde gerçekleşeceği ve sezonun yüksek verimle tamamlanacağı ifade edildi.
Gıda Güvenliği ve Toksin Açıklaması
Geçmiş yıllardaki aşırı kurak ve sıcak havaların yol açtığı kalite kayıplarına değinen Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, kamuoyundaki yanlış algıları düzeltti. Oluşan toksinlerin zirai ilaç veya kimyasal kaynaklı olmadığını vurgulayan Çondur, mevzuat gereği bu ürünlerin iç pazara sunulmasının kesinlikle yasak olduğunu hatırlattı. İhracattan dönen kusurlu ürünlerin Türk tüketicisine yedirildiği yönündeki iddiaların asılsız olduğunu belirten Çondur, Türk Gıda Kodeksi standartlarının iç piyasada da tavizsiz bir şekilde uygulandığını dile getirdi.
Tescil Rakamları ve İhracat Liderliği
Geçtiğimiz dönemin borsa verilerini paylaşan Fevzi Çondur, Türkiye genelinde 71 bin 500 ton kuru incir tescil edildiğini ve bunun 51 bin tonunun Aydın'da gerçekleştiğini bildirdi. Hazır müstahsil satış tescil ortalamasının kilogram başına 233 lira 82 kuruş olduğunu hatırlatan Çondur, üreticinin kazanç sağladığı bir yılı geride bıraktıklarını söyledi. Ayrıca 2025-2026 sezonunda Türkiye'nin gerçekleştirdiği 53 bin 663 tonluk kuru incir ihracatının 40 bin 360 tonunun doğrudan Aydın'dan yapıldığını belirterek kentin küresel pazardaki ihracat liderliğini koruduğunu vurguladı.
İç Tüketim Çağrısı ve Fiyatlar
İç pazardaki tüketim alışkanlıklarına dikkat çeken Borsa Başkanı Çondur, 86 milyonluk ülke nüfusunun haftada sadece 1 adet incir tüketmesi halinde üretimin tamamının içeride tüketilebileceğini belirtti. Sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle yerli ürünün kıymetinin bilinmesi gerektiğini ifade eden Çondur, iç piyasada yemeklik incir fiyatlarının ortalama 700 ila 750 TL bandında seyrettiğini söyledi. Kendi ürününü tüketen bir toplumun ihracatta da ürününü daha değerli kılacağını belirten Çondur, 2026-2027 sezonunun tüccar ve ihracatçılara hayırlı olmasını diledi.