Karadeniz'de palamut bolluğu balık fiyatlarını düşürdü

13 Eylül 2026 · Sabah Ekonomi

Karadeniz'de 1 Eylül'de sona eren av yasağının ardından tezgâhlara taşınan palamut bereketi, Samsun, Trabzon ve Zonguldak'ta balık fiyatlarının belirgin oranda gerilemesini sağladı.

Karadeniz sularında 1 Eylül tarihi itibarıyla av yasağının sona ermesi, balık tezgâhlarına büyük bir palamut bolluğu getirdi. Samsun, Trabzon ve Zonguldak kıyılarında denize açılan balıkçıların ağları kısa sürede doldu. Deniz suyu sıcaklıklarının balık geçişi için uygun seviyelere gerilemesiyle birlikte avlanan balık miktarında ciddi bir yükseliş yaşandı. Kıyı kentlerindeki hallere sevk edilen ürün miktarı artınca, tüketiciye yansıyan perakende etiketlerinde belirgin indirimler kaydedildi.

Samsun'un Çarşamba ilçesinde faaliyet gösteren balıkçılarda geçen hafta 80 liradan satılan orta boy palamutun tanesi 50 liraya kadar geriledi. Kiloluk büyük boy palamutlar ise 90 liradan alıcı buluyor. Tezgâhlardaki hareketliliği Balıkçı Onurcan Köse şu sözlerle aktardı:

Trabzon tezgâhlarında satışa sunulan balıkların ağırlığı 500-700 gram bandına ulaştı. Sezon verimliliğini değerlendiren Balıkçı Süleyman Çakır konuştu:

Bölge esnafından Çetin Kavzoğlu fiyatların 50, 75, 100 ve 125 lira olduğunu belirtirken, Emin Avcı ise 3 küçük palamutun 200 liraya satıldığını söyledi.

Zonguldak ve Kozlu açıklarında artan avlanma verimliliği sayesinde daha önce tanesi 100 liradan satılan palamutun üç adedi 200 liraya düştü. Fiyat ve gramaj ilişkisine dikkat çeken Balıkçı Esnafı Batuhan Ertürk şu açıklamada bulundu:

Ertürk, büyük teknelerin de denize açılmasıyla birlikte piyasadaki fiyatların daha da gerileyebileceğini vurguladı.

Palamuttaki arz yükselişi tezgâhlardaki diğer deniz ürünlerini de doğrudan etkiledi. Samsun balık pazarında mezgit, istavrit, barbun ve Marmara hamsisinin kilogramı 100 liradan sunuluyor. Kafes yetiştiriciliği ürünlerinde ise alabalığın kilogramı 150 lira, somonun 200 lira, çipura ile levreğin kilogramı ise 450 liradan alıcı bekliyor. Deniz suyu sıcaklıklarının daha da düşmesiyle birlikte balıkların yağlanması ve porsiyonluk gramajlarının daha da artması bekleniyor.

English