Bafra Ovası'nda 4 milyar liralık kapya hasadı başladı

10 Eylül 2026 · Tarım Pusulası

Samsun'un Bafra Ovası'nda başlayan kapya biber hasadında 126 bin tonu aşkın rekolte beklenirken, üretimin bölge ekonomisine 4 milyar liralık gelir sağlaması öngörülüyor.

Bafra Ovasında Hasat Sezonu Başladı

Türkiye’nin önemli tarımsal üretim merkezlerinden Samsun’un Bafra Ovası’nda kapya biber hasadı resmi olarak başladı. Osmanbeyli Mahallesi’nde üretici Yusuf Bayrak’a ait tarlada düzenlenen hasat programına AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, Bafra Belediye Başkanı Hamit Kılıç ve bölge üreticileri katıldı. Programda konuşan AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, ovayı tarımsal açıdan bir araştırma ve uygulama alanı gibi gördüklerini belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Özellikle Bafra Ovası’nda bir laboratuvar gibi düşünüyoruz. Ve burada sizin de bahsettiğiniz gibi bir ürünün hasadı yapılırken diğer ürünün, diğer bir ürünün dikiminin yapıldığı böyle yediveren gibi çok gerçekten bereketli topraklara sahibiz."

Rekolte ve Ekonomik Katkı Beklentisi

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Türkiye genelinde kapya biber üretiminde 5. sırada yer alan kentteki üretimin yaklaşık yüzde 98’inin Bafra’da gerçekleştiğini açıkladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre il genelinde 31 bin 767 dekar alanda 126 bin 119 tonluk rekolte öngörülüyor. Kemal Yılmaz, ilçedeki 35 mahallede yaklaşık 1.000 çiftçinin üretime katıldığını ve sezon genelinde 120-125 bin ton civarında ürün elde edilmesini beklediklerini aktardı. Gerçekleşecek hasadın kent ekonomisine yaklaşık 4 milyar TL katkı sağlaması hedefleniyor.

Ülke Genelinde Geniş Pazarlama Ağı

Bafra Ovası’nda hasat edilen kaliteli kapya biberler, kullanım amacına göre Türkiye'nin dört bir yanındaki pazarlara sevk ediliyor. İl Müdürü Kemal Yılmaz’ın aktardığı bilgilere göre taze tüketim amacıyla toplanan ürünler başta İstanbul ve Ankara olmak üzere büyükşehir hallerine ulaştırılıyor. Sanayi tipi ürünlerin bir bölümü pul biber üretimi için Gaziantep ve Şanlıurfa illerine gönderiliyor. Konserve ve salçalık olarak değerlendirilecek kapya biberler ise Tokat, Bursa ve İzmir’deki işleme tesislerine yönlendirilerek ulusal tedarik zincirine dahil ediliyor.

Coğrafi İşaret ile Katma Değer Artışı

Bölgede üretilen kapya biberin etlilik, tat ve kalite kriterleri açısından üstün nitelikler taşıdığını vurgulayan yetkililer, ürünün değerini korumak için harekete geçti. Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, ürünün pazar gücünü artırmak amacıyla Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde coğrafi işaret başvurusunun yapıldığını ve sürecin devam ettiğini açıkladı. Tescil işlemlerinin başarıyla tamamlanmasının ardından üreticilerin gelir düzeyinde belirgin bir yükseliş yaşanması ve ürünün markalaşma sürecinin hızlanması amaçlanıyor.

English