Türkiye Tarımsal Hasılasıyla Dünyada Yedinci Sıraya Yükseldi
· Sabah Ekonomi
Foodist İstanbul Fuarı'nda konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin 83,2 milyar dolarlık tarımsal hasılaya ulaşarak küresel sıralamada yedinciliğe yükseldiğini ve ihracatın 32,6 milyar doları bulduğunu açıkladı.
Küresel Krizler ve Gıda Güvenliği
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Foodist İstanbul Fuarı açılışında küresel iklim değişikliği, tedarik zinciri aksamaları ve artan maliyetlerin tarımı stratejik bir alana dönüştürdüğünü belirtti. Dünyada artan nüfus karşısında gıdaya erişimin her geçen gün zorlaştığını vurgulayan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı şu değerlendirmede bulundu:
"Tarım ve gıda, bugün doğrudan bir milli güvenlik ve beka meselesidir. Nitekim dünyada yükselen gıda milliyetçiliği ve ülkelerin kendi kaynaklarını koruma arzusu bunun en açık göstergesidir."
Türkiye'nin bu süreçte planlı üretim ve teknoloji yatırımlarıyla öne çıktığı kaydedildi.
Tarımsal Hasıla Dünyada Yedinci Sırada
Türkiye'nin tarımsal katma değerde tarihi bir rekora imza attığını açıklayan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Dünya Bankası verilerine göre Türkiye'nin dünya ekonomisindeki payının yaklaşık yüzde 1,35 olduğunu, tarımdaki payının ise yüzde 1,75'e ulaştığını belirtti. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, üretim ve ihracat rakamlarına ilişkin şunları kaydetti:
"Birim alandan daha fazla verim alacağız. Teknolojiyi ve planlamayı üretimin merkezine koyacağız. Tarımı, sürdürülebilir bir anlayışla geleceğe taşıyacağız. İşte tüm bu küresel fırtınanın ortasında Türkiye, pasif bir izleyici değil süreci yöneten, altyapısını güçlendiren ve geleceğe hazırlanan güçlü bir aktör. Bunun tesadüf olmadığını gösteren somut verilerimiz var. 2025 Dünya Bankası verilerine göre dünya ekonomisinde Türkiye'nin payı yaklaşık yüzde 1,35. Tarıma baktığımızda çok daha güçlü bir tabloyla karşılaşıyoruz. Dünyadaki tarımsal üretimin oluşturduğu katma değerin yüzde 1,75'i Türkiye'ye ait. 2002'de tarımsal hasılada dünyada 12'nci sırada bulunan Türkiye, bugün 7'nci sıraya yükselmiş durumda. Tarımsal hasılamız 2025'te 83,2 milyar dolara ulaşarak tarihimizin en yüksek seviyesini gördü. Bu, Cumhuriyet tarihimizin tarımsal hasılada ulaştığı en yüksek seviye. Bugün Türkiye, 86 milyon vatandaşımızın ve ülkemizi ziyaret eden 60 milyonu aşkın turistimizin gıda arzını sağlıyor. Aynı zamanda 185 ülkeye, 2 bin 226 çeşit tarım ve gıda ürünü ihraç ediyor ve ekonomimize 32,6 milyar dolar katkı sunuyor."
Tarım Diplomasisiyle Yeni Küresel Pazarlar
Türk tarım ürünlerinin küresel pazarlardaki varlığını güçlendirmek amacıyla yoğun bir diplomasi yürüttüklerini bildiren Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı hedeflerini şu sözlerle aktardı:
"İstiyoruz ki Türk çiftçisinin emeği, dünyanın dört bir yanında raflarda yer alsın. Türkiye'nin üretim gücünü, kalitesini ve güvenilirliğini küresel bir marka değerine dönüştürmek istiyoruz."
Çin pazarına somon, çipura, levrek ve badem ihracatının açıldığını, kanatlı eti için sürecin sürdüğünü belirten Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı yürütülen çalışmaları şöyle detaylandırdı:
"Kiraz ihracatımızın daha etkin gerçekleştirilmesi için teknik çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İncir, üzüm, nar ve elma gibi ürünlerimizde de yeni pazarların önünü açmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz. Diğer taraftan yaş meyve ve sebzeden su ürünlerine, süt ürünlerinden kanatlıya kadar birçok alanda işletmelerimizin onay süreçlerini hızlandırıyor, ihracatçımızın Rusya pazarındaki konumunu güçlendirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz."
Ortadoğu ve Körfez İçin Transit Hat
Lojistik imkanların geliştirilmesinin yaş meyve ve sebze ihracatı açısından taşıdığı öneme işaret eden Bakan Yumaklı, 15 Nisan 2026 tarihinde faaliyete geçen Türkiye-Suriye-Ürdün-Suudi Arabistan transit koridorunun üreticilere büyük avantaj sağladığını ifade etti. Bakan Yumaklı, kara yolu bağlantısının yeniden işler hale gelmesiyle raf ömrü kısa olan ürünlerin Körfez ülkelerine çok daha hızlı ulaşacağını kaydetti. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı konuşmasında küresel vizyonu şu şekilde özetledi:
"Türkiye'yi, bulunduğu coğrafyanın imkanlarını en iyi şekilde değerlendiren, kaliteli, güvenilir ve rekabetçi gıdanın dünyanın önemli üretim ve ihracat merkezlerinden biri haline getirmek istiyoruz."
Organize Tarım Bölgelerinde Üretim Atağı
Tarım ile sanayi entegrasyonunu güçlendiren Organize Tarım Bölgeleri projelerine ilişkin son verileri paylaşan Bakan Yumaklı, jeotermal seralar ve besi bölgelerinin yaygınlaştığını ifade etti. Bugüne kadar 46 OTB'ye tüzel kişilik kazandırdıklarını aktaran Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı şu açıklamayı yaptı:
"16 OTB'de üretim başladı. Yıl sonuna kadar 4 OTB'yi daha üretime kazandıracağız. Diğer taraftan kırsal kalkınma yatırımlarımızdaki hibe ve teşviklerle, kırsalda üretimden işleme ve paketlemeye kadar gıda sanayimizin farklı alanlarındaki yatırımları destekliyoruz. Bu yatırımlarla, tıpkı AB coğrafi işaret tescilli 46 ürünümüzde olduğu gibi dünya çapında tanınan markalarımızın sayısını da artıracağız."
Güvenilir Gıda ve Biyoteknik Mücadele
Hasat öncesinden toplu tüketim noktalarına kadar denetimlerin artırıldığını ve işletmelerde karekod uygulamasının zorunlu hale getirildiğini belirten Bakan Yumaklı, bitki sağlığında kimyasal ilaçlar yerine biyoteknik yöntemlere öncelik verdiklerini açıkladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı konuya ilişkin şunları söyledi:
"Başta B-Reçete olmak üzere aldığımız tedbirlerle önemli mesafe katettik. Zararlılarla mücadelede kimyasal yöntemler yerine biyolojik ve biyoteknik mücadeleyi önceleyen politikalarımıza da devam ediyoruz. RASFF bildirim sayısının son 4 yılda yüzde 75 azalması, bu alanda doğru bir yolda olduğumuzu gösteriyor. Ancak daha yapacak çok işimiz olduğunu da biliyoruz. Çünkü hedefimiz sadece bugün güvenilir gıda üretmek değil, Türk tarım ürünlerinin güvenilirliğini dünya pazarlarında güçlü bir marka değerine dönüştürmek. Bu doğrultuda karekodlu sağlık sertifikası, onaylı işletme prosedürleri ve benzeri yenilikçi uygulamalar geliştiriyoruz. Hem ithalat hem de ihracat süreçlerinde daha güvenilir, daha izlenebilir ve daha kaliteli bir gıda sistemi oluşturmayı hedefliyoruz. Bütün bu düzenlemeleri sektörümüzün paydaşlarıyla birlikte hayata geçiriyoruz. Gıda ve içecek sanayicilerimize, üretici ve ihracatçı birliklerimize, sivil toplum kuruluşlarımıza ve bu çalışmalara katkı sunan tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum."
Sözleşmeli Üretim Modeliyle Güvenli Liman
Sanayicinin ham madde tedarik güvenliği ile üreticinin pazar garantisini sağlamak amacıyla sözleşmeli üretim modelinin yaygınlaştırılması gerektiğini savunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yapının riskleri en aza indirdiğini ve rekabet gücünü artırdığını belirterek şöyle konuştu:
"Özellikle ham madde tedarikinde sanayicimizin karşı karşıya kaldığı riskleri azaltmak, üretici ile sanayiciyi daha güçlü bir zeminde buluşturmak için sözleşmeli üretim modelini çok daha fazla benimsememiz gerekiyor. Ben sözleşmeli üretimi, hem üreticimiz hem sanayicimiz için güvenli bir liman olarak görüyorum."
Foodist Fuarı Küresel Sektörü Buluşturdu
İstanbul Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi'nde açılışı yapılan Foodist İstanbul Fuarı, 120 bin metrekarelik alanda yurt içi ve dışından 1000'den fazla katılımcı firmayı bir araya getirdi. 150 ülkeden yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçinin beklendiği etkinlikte, 60 odak ülkeden 2 binin üzerinde iş insanından oluşan VIP alım heyetleri temaslarda bulunuyor. Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile sektör temsilcilerinin katıldığı dev organizasyon, B2B görüşmeleri ve paneller eşliğinde 4 Eylül Cuma gününe kadar kapılarını açık tutacak.