Küresel Hububat Riskine Karşı Türkiye Stoklarını Koruyor
· Tarım Pusulası
Karadeniz'deki gerilim ve Avrupa'daki kuraklık küresel tahıl tedarikini zorlarken, Türkiye 24,5 milyon tonluk buğday rekoltesi ve güçlü stoklarıyla ihracat avantajını koruyor.
Küresel Tahıl Koridorunda Artan Riskler
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, Karadeniz havzasında tırmanan askeri gerilim ve liman altyapılarına yönelik doğrudan saldırıların küresel tahıl piyasalarındaki kırılganlığı artırdığını bildirdi. Dünya buğday tedarikinin yaklaşık yüzde 30'luk kısmını karşılayan Rusya ve Ukrayna'nın lojistik operasyonlarında aksamalar yaşandığını aktaran Ulusoy, ABD Tarım Bakanlığı verilerine dikkat çekti. Buna göre Rusya'nın buğday ihracat beklentisi 43-46 milyon ton, Ukrayna'nın ise 13,5 milyon ton seviyesine çekilmiş durumdadır.
Türkiye'nin Rekor Rekolte ve Stok Gücü
Küresel tedarik baskısına rağmen Türkiye iç pazarının oldukça korunaklı bir yapıda olduğunu vurgulayan Dr. Eren Günhan Ulusoy, tarımsal yağışların geçen yıla kıyasla yüzde 76 oranında artış gösterdiğini ifade etti. Bu meteorolojik gelişmeyle beraber yurt içi buğday rekoltesinin 24,5 milyon ton seviyesine ulaşması beklenmektedir. Yıllık 32 milyon tonluk devasa üretim kapasitesine sahip Türk un sektörü, küresel un ticaretinden yüzde 23 pay alarak 11 yıldır aralıksız şekilde dünya ihracat şampiyonluğunu sürdürmektedir.
Avrupa Kuraklığı ve İhracat Fırsatları
Avrupa kıtasında şiddetini artıran kuraklık sebebiyle ciddi rekolte kayıplarının meydana geldiğini belirten Dr. Eren Günhan Ulusoy, Rusya ve Ukrayna paylarındaki daralmanın ABD, Kanada ve Kazakistan gibi üreticileri öne çıkardığını aktardı. İşlenmiş tarım ürünleri pazarında ise Türkiye'nin yüksek kapasitesi ve lojistik avantajıyla Avrupa'daki arz açığını kapatabileceğini savundu. Yerli hasadın güçlü neticeleri ve zengin stok yapısı sayesinde Türkiye un ve unlu mamuller pazarında yeni ihracat fırsatlarını yakalama potansiyeli taşımaktadır.
Taşkent'te Dev Hububat Zirvesi
Bünyesinde 32 ülke, 2 milyarı aşkın nüfus ve 7,1 trilyon dolarlık ekonomi barındıran IAOM Avrasya Bölgesi, küresel buğday üretiminin yüzde 30'unu ve un ihracatının yüzde 55'ini temsil etmektedir. Dr. Eren Günhan Ulusoy, 28-29 Eylül 2026 tarihlerinde Taşkent'te 1000'in üzerinde profesyonelin katılımıyla 5. IAOM Eurasia Konferansı'nın düzenleneceğini duyurdu. Zirvenin açılışı Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Özbekistan Tarım Bakanı İbrohim Abdurahmonov, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal ve IAOM ABD Başkanı Mike Wiechman tarafından gerçekleştirilecektir.