İzmir'de zeytin üreticilerine 30 bin kasa dağıtılıyor

4 Kasım 2026 · Tarım Pusulası

İzmir Büyükşehir Belediyesi, hasatta kalite kaybını önlemek amacıyla üreticilere 30 bin küçük ve kooperatiflere 500 büyük kasa dağıtıyor.

İzmir'de kapsamlı kasa dağıtımı

İzmir Büyükşehir Belediyesi, hasat döneminde zeytinde oluşabilecek rekolte ve kalite kayıplarını engellemek amacıyla üreticilere yönelik geniş kapsamlı bir malzeme desteği başlattı. Menemen ve Menderes ilçelerinden başlatılan uygulama kapsamında kent genelindeki çiftçilere toplam 30 bin adet zeytin kasası ulaştırılıyor. Ortak üretim ve pazarlama faaliyetlerini desteklemek için kooperatiflere ise yarım ton taşıma kapasitesine sahip 500 adet büyük kasa tahsis ediliyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı yetkilileri, daha önce yürütülen bordo bulamacı, hasat örtüsü ve zeytin sineğine karşı DAP gübresi desteklerinin ardından bu adımla zincirin tamamlandığını vurguluyor.

Hasat sonrası kalite ve havalandırma

Geleneksel hasat yöntemlerinde çuvallara doldurulan zeytinler, hava alamamaları ve üst üste istiflenmeleri nedeniyle kızışma ve ezilme tehlikesiyle karşı karşıya kalıyor. Konuyla ilgili teknik değerlendirmelerde bulunan İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Ziraat Mühendisi Berk Ünal, çuvallarda taşınan ürünlerde fiziksel hasarın yanı sıra hızlanan fermantasyon ve oksidasyonun zeytinyağında asit oranını yükselttiğine dikkat çekti. Kasaların hava sirkülasyonu sağladığını belirten Berk Ünal, lojistik desteğin amacını şu sözlerle açıkladı:

"Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak dağıttığımız kasalarla verim kayıplarının önüne geçmeyi, İzmir’in zeytin ve zeytinyağında kaliteyi artırmayı hedefliyoruz."

Sofralık zeytinde pazar güvencesi

Menemen Buruncuk Mahallesi Muhtarı ve 18 yıllık üretici Ali Rıza Ercan, belediyeden teslim aldığı yaklaşık 25 kilogram kapasiteli 15 kasanın nakliye sürecindeki önemini paylaştı. Yörede yaygın biçimde yetiştirilen Trilye cinsi zeytinlerin tane olarak sofralık pazara sunulduğunu aktaran Ercan, çuvallarda ezilen tanelerin sofralık niteliğini kaybettiğini ve alıcılar tarafından doğrudan yağlığa ayrılarak üretici aleyhine fiyat kırıldığını anlattı. Kasalı taşıma sayesinde ürünlerin 3 ila 5 gün boyunca zedelenmeden depolanabildiğini ifade eden Ercan, dağıtımın üretici gelirini koruduğunu söyledi.

Yağlık zeytinde bekleme süresi

Nüfusunun yaklaşık yüzde 90'ının geçimini zeytincilikle sağladığı Menderes'in Çatalca Mahallesi'nde de kasa dağıtımı üreticinin işini kolaylaştırdı. Mahalle Muhtarı Süleyman Üstüngüler, çiftçilerin zeytinlerini kendi adlarına sıktırabilmeleri için en az 400-500 kilogramlık parti büyüklüğüne ulaşmaları gerektiğini, çuvallarda bu süreyi beklemenin çürümeye yol açtığını kaydetti. Kasaların sağladığı dayanıklılığa değinen Menderes Çatalca Mahallesi Muhtarı Süleyman Üstüngüler, uygulamanın faydasını şu ifadelerle dile getirdi:

"Kasaya konulan zeytin daha uzun süre sağlıklı şekilde bekleyebiliyor. Böylece vatandaşlarımız bir hafta içerisinde ürününü sıkıma götürerek kendi yağını elde edebiliyor. Bu destek köylümüz için gerçekten çok faydalı."

English