Malatya Akçadağ'da yüksek rakımlı organik üzüm hasadı başladı
· Tarım TV
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde azalan su kaynakları nedeniyle kayısıya alternatif olarak kurulan organik bağlarda hasat başlarken, kilogramı 600 liradan alıcı bulan kurutmalık üzüm yoğun talep görüyor.
Türkiye'nin önemli meyve üretim merkezlerinden Malatya'nın Akçadağ ilçesinde, yüksek rakımlı arazilerde yetiştirilen kurutmalık üzümlerde hasat dönemi başladı. Bölgede yaklaşık bin rakımda ve 300 dönümlük alanda tamamen ilaç kullanılmadan üretilen üzümler, sahip oldukları yüksek aroma ve kaliteleri sayesinde öne çıkıyor. Doğal yöntemlerle üretilen bu ürünler, hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun ilgi görerek Akçadağlı üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Hasat edilen kurutmalık üzümlerin perakende kilogram fiyatı 600 liradan alıcı bulurken, üreticiler gelen yoğun siparişleri karşılamakta zorlanıyor. Üretici Necla Kırteke, rekolte beklentisi ve piyasadaki yoğun talebe ilişkin şunları söyledi:
Bölgede yaşanan kuraklık ve su kaynaklarının azalması, çiftçilerin suya daha fazla ihtiyaç duyan kayısı yerine bağcılığa yönelmesine yol açtı. Alternatif ürün tercihini ve sezon gecikmesini aktaran üretici Ziyaettin Kırteke şu değerlendirmede bulundu:
Bağlardan titizlikle toplanan üzümler, hasadın hemen ardından kurutulmak üzere özel alanlarda toprağa seriliyor. Üretici Ziyaettin Kırteke, kurutma işleminin yaklaşık 5-6 gün sürdüğünü ve ardından ürünlerin temizlenerek kasalara alındığını belirtti. Yaklaşık bir haftayı bulan kurutma ve ayıklama işlemlerinin tamamlanmasıyla birlikte ambalajlanan organik üzümler, sofralık kuru meyve olarak toptancı ve kuruyemişçilere sevk ediliyor.
| Değer | Dönem | Ölçüm |
|---|---|---|
| 300 dönüm | — | Üretim alanı |
| 600 TL/kg | — | Perakende satış fiyatı |
| 4.5 ton | Bu yıl | Hane başı ortalama rekolte beklentisi |
| 5 ton | Bu yıl | Bağ büyüklüğüne göre aile başı üretim |
| 10 gün | Bu yıl | Hasattaki gecikme süresi |
| 6 gün | — | Kurutma süresi |