Yağış Bereketi İstanbul'da Ayçiçeği Rekoltesini Artırdı
· AA Tarım & Ekonomi
İstanbul genelinde elverişli iklim koşulları ve üretim planlaması desteğiyle ayçiçeği rekoltesinde geçen sezona kıyasla yüzde 20 ila 25 oranında artış bekleniyor.
İstanbul Tarımında Yağış Bereketi
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Silivri, Çatalca, Büyükçekmece, Şile, Beykoz ve Sarıyer ilçelerinde tarımsal üretimin aralıksız sürdüğünü belirterek mevsimsel yağışların ürün verimine doğrudan yansıdığını açıkladı. Özellikle nisan ayından sonraki periyodik yağışların ayçiçeğinde meyve dolum evresinde belirleyici olduğunu aktaran İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu değerlendirmelerde bulundu:
"Bu sene yağışlarımız çok güzel gitti ve ürünlerimiz de çok bereketli. Ayçiçeğinin ekiliş tarihinden itibaren yani nisandan sonraki dönemden itibaren periyodik yağışları ayçiçeği bekler. Özellikle meyve dolum döneminde bu çok önemlidir. Haziran ve temmuz ayında aldığı yağışlar da verimi artıran yağışlar ayçiçeği açısından. Bu sene yağış rejimimiz çok uygun gitti. Dolayısıyla belki Cumhuriyet tarihinde Türkiye'mizde bitkisel üretimde rekor kıracağımız bir yıl içerisinde olacağız. Hem hububatta bu şekilde, buğdayda, arpada çok güzel verimler oldu hem de ayçiçeği ve kanolada çok güzel verimler oldu. İnşallah bundan sonraki dönemlerde de böyle devam eder."
Marmara Bölgesinde Stratejik Üretim Gücü
Metropol kentin tarımsal potansiyelinin altını çizen Suat Parıldar, megakentin yağlı tohum üretiminde üst sıralarda yer aldığını belirtti. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre il genelinde geniş bir alanda ekim yapıldığını ifade eden İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şöyle konuştu:
"Toplamda her sene İstanbul'da 210-220 bin dekar seviyesinde ayçiçeği ekilişimiz var ve ortalama 45 bin tonluk bir üretim hacmimiz, rekoltemiz söz konusu ki bu Marmara Bölgesi'nde hatırı sayılır seviyelere bizi çıkarıyor. Marmara'da 5'inci, Türkiye'de de 12'nci sıradayız üretim anlamında. 16 milyon insanın yaşadığı, kültürü, tarihi, turizmi, ata yadigarı İstanbul, geçmişiyle beraber aynı zamanda çok güzel bir tarımsal üretim merkezi."
Parıldar, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı liderliğinde üretimin kesintisiz süreceğini vurguladı.
Tarım Arazilerinde Kapsamlı Üretim Planlaması
İstanbul'un tarımsal envanterini paylaşan Suat Parıldar, 2024 yılında devreye alınan planlama modeliyle arz-talep dengesinin kurulduğunu aktardı. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar konuya ilişkin şu bilgileri paylaştı:
"İstanbul'da 743 bin dekar halihazırda işlenen tarım arazimiz var. Sayın bakanımızın liderliğinde 2024 yılında üretim planlamasına geçtik. Türkiye'nin tamamında artık bir plan dahilinde çiftçilerimizle üretim gerçekleştiriyoruz. İstanbul'umuzda da biz bu planı gerçekleştirdik. 6 üründe ve yem bitkisinde üretim planlamasını hayata geçirdik. Buğday, arpa, ayçiçeği, kanola, kuru fasulye, nohut ve yem bitkilerinde biz üretim planlamasını İstanbul'da uyguluyoruz."
Kentte 210 bin dekarda yağlık ayçiçeği, 297 bin dekara yakın alanda buğday, 57 bin dekarda arpa, 40 bin dekara yakın arazide kanola ve 60 bin dekarda yem bitkisi üretildiğini açıklayan Parıldar, işlenen arazilerin yüzde 90'ının planlandığını kaydetti.
Çiftçiye Mazot ve Gübre Teşviki
Üretim planlamasına uygun ekim gerçekleştiren üreticilerin iki kat devlet desteği almaya hak kazandığı bildirildi. Girdi maliyetlerinin hafifletildiğine işaret eden İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu açıklamayı yaptı:
"Bu ne demek, mazotun tamamını, gübrenin de yüzde 50'sini biz çiftçimize destek olarak vermiş oluyoruz. Üretimi görüyorsunuz. O halde bu destekler üretim yapan, alın terini ortaya koyan, gecesini gündüzünü üretimle geçiren çiftçilerimizin de anasının ak sütü gibi helal olan destekler. Dolayısıyla biz şu sloganla devam ediyoruz, 'üretimin yüzyılında, üreticinin yüzyılında çiftçilerimizle beraber omuz omuza durmak yok üretime devam' diyoruz."
Parıldar ayrıca iç pazarın ihtiyaç duyduğu ayçiçeği artırılırken buğday ekim sahalarının korunmasına da dikkat edildiğini söyledi.
Ayçiçeği Rekoltesinde Yüksek Artış Beklentisi
İstanbul'da geçtiğimiz sezon kaydedilen rekolte rakamlarını hatırlatan Suat Parıldar, yeni hasat döneminde tarlalardan çok daha yüksek verim beklediklerini açıkladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre geçen yıl 44 bin ton seviyesinde ürün alındığını belirten İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şunları dile getirdi:
"Bu sene hasat dönemine yaklaşıyoruz, özellikle erken ekilişlerle beraber hasat da başlamak üzere. Hasatla beraber rekoltemizin ayçiçeğinde yüzde 20-25'ten fazla artacağını tahmin ediyoruz ama nihai rakamları hasadımız gerçekleştiğinde yine bir hasat şenliğinde paylaşacağız. Hububatta ise bu yüzde 20-25 gerçekleşti."
Parıldar bu sözleriyle bitkisel üretimdeki genel artış eğilimini tescilledi.
Üreticilerin Yağış ve Destek Memnuniyeti
Arnavutköy'de 40 yıldır tarımsal faaliyet yürüten üretici Tahsin Özdil, bu sezon 650 dekar alanda ayçiçeği ektiğini ve mevsim koşullarının verime olumlu yansıdığını ifade etti. Arnavutköy Ayçiçeği Üreticisi Tahsin Özdil şu ifadeleri kullandı:
"Bu yıl geçen seneye, son 1-2 yıla göre oranla biraz daha şanslıyız. Ayçiçeği çıktıktan sonra 2-3 kez yağış aldık. Verim beklentimiz bir önceki yıllara göre bir farklılık bekliyoruz. Umutluyuz diyebilirim."
Ürünün 3,5-4 ayda nakde dönme avantajı sağladığını anlatan Özdil, sağlanan desteklerin tarımın sürdürülebilirliği açısından vazgeçilmez olduğunu belirtti.
Tohum Desteğiyle Artan Verim Hedefi
Bölgedeki bir diğer üretici İhsan Erbay, 150-200 dönüm arazide üretim yaptığını aktardı. Arnavutköy Ayçiçeği Üreticisi İhsan Erbay görüşlerini şöyle dile getirdi:
"Özellikle bu yıl yüzde 75 destekli ayçiçeği tohumu verdi Bakanlığımız, İstanbul İl Tarım Müdürlüğümüz. Biz de onları ektik. İnşallah iyi olacak. İyi verimler bekliyoruz. Tabii mazot ve gübreye ilişkin devletimiz destekleri daha da artırırsa biz de üretimi daha da artırırız ve daha güzel üretim yaparız. Tarım yapmak güzel, toprakla uğraşmak güzel bir şey."
Yaklaşık 300 dekarda ayçiçeği, buğday, kanola ve yulaf yetiştiren ayçiçeği üreticisi Murat Yavaş ise şunları söyledi:
"Tarlaların görüntüsü de güzel. Temmuz yağışlarından dolayı hem verim konusunda hem de çiçeklerin görüntüsü konusunda güzel gidiyor. Devlet desteklerinden yararlanıyoruz. Destekler olmasa zaten altından kalkamayız. Desteklerin artarak devam etmesini üretimimizi geliştirmemiz açısından talep ediyoruz."