Su ürünleri sektörü ihracatta 2,5 milyar doları hedefliyor

25 Eylül 2026 · Tarım Pusulası

İzmir'de düzenlenen Future Fish Eurasia Fuarı'nda uluslararası temsilcilerle buluşan su ürünleri sektörü, dış satım hedefini 2,5 milyar dolara yükseltti.

Türkiye’nin su ürünleri sektörü, mevcut 2,3 milyar dolarlık dış satım hacmini 2,5 milyar dolara çıkarma hedefiyle İzmir’de gerçekleştirilen Future Fish Eurasia Fuarı'nda uluslararası temsilcilerle bir araya geldi. Fuar İzmir ev sahipliğinde Avrasya Fuarcılık organizasyonuyla düzenlenen 12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı, 24-26 Eylül tarihleri arasında 26 ülkeden 165 firma ve markayı ağırlıyor. Organizasyon kapsamında balık işleme makineleri, kafes sistemleri ve akuakültür ekipmanları sektör profesyonellerine tanıtılıyor.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün 1999 yılında 50 milyon dolar olan ihracatının bugün 2,3 milyar dolara yükseldiğini kaydetti. Üretimin toprak havuzlardan ve ahşap kafeslerden teknoloji ile Ar-Ge ihraç eden bir yapıya kavuştuğunu belirten Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk somonundaki hızlı büyümenin altını çizdi:

Türk firmaları günümüzde farklı ülkelerdeki kültür balıkçılığı tesislerine ve yatırımlarına teknik rehberlik sağlamaktadır.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, üretimde yetiştiricilik payının avcılığı geride bıraktığını ifade etti. Hüseyin Akbaş tarafından açıklanan verilere göre, Türkiye 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk toplam su ürünleri üretimiyle Cumhuriyet tarihinin rekorunu kırdı ve bu miktarın 627 bin tonunu yetiştiricilik oluşturdu. Avrupa Birliği ülkeleri arasında yetiştiricilikte ilk sırada yer alan Türkiye'nin 2026 yılı için 2,5 milyar dolar ihracat hedeflediği bildirildi.

Fuara katılan Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, ülkelerinin 2026 yılı itibarıyla yaklaşık 905 bin ton deniz balıkçılığı potansiyeli bulunduğunu aktardı. Modern kuluçkahane kurulumu, balık yemi sanayisi ve üretim teknolojileri alanında uluslararası iş birliklerine ihtiyaç duyduklarını dile getiren Fatima Camara, Türk yatırımcılarını ülkesine davet etti. İnovasyon ve teknoloji transferine odaklandıklarını vurgulayan Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara çağrısını yineledi:

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, Türkiye'nin 2,3 milyar dolarlık su ürünleri ihracatının üçte ikisinin Ege Bölgesi tarafından karşılandığına işaret etti. Şebnem Türe, deniz kaynaklarının sınırlı olduğunu hatırlatarak üretimin ve ihracat artışının mutlaka çevresel sürdürülebilirlik ilkeleriyle yürütülmesi gerektiğini belirtti. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği standında Şef İbrahim Önen tarafından hazırlanan yerli balık menüleri fuar boyunca katılımcıların beğenisine sunuldu.

Future Fish Eurasia kapsamında Norveç ve Libya gibi ülkeler milli pavyonlarıyla yer alarak kendi sektör deneyimlerini ve ticari bağlantılarını ziyaretçilerle paylaşıyor. Eş zamanlı olarak düzenlenen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı'nda akuakültür yem formülasyonları, sürdürülebilir besleme modelleri ve en yeni üretim teknikleri masaya yatırılıyor. Sektör temsilcilerinin yeni ihracat pazarları oluşturmasını amaçlayan fuar, 26 Eylül Cumartesi gününe kadar Fuar İzmir C Hol'de ticari görüşmelere ev sahipliği yapmayı sürdürecek.

English