Konya Meram'da susam tarlalarında hasat heyecanı başladı

20 Eylül 2026 · haberdairesi.com

Konya'nın Meram ilçesinde tahin üretiminin ana hammaddesi olan susamda ilkbahar yağışlarının etkisiyle verimli bir hasat sezonu bekleniyor.

Konya'nın Meram ilçesinde tahin üretiminin ana hammaddesi olan susamda hasat dönemi yaklaşırken tarlalardaki son durum yerinde incelendi. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman Soylu, Meram İlçe Tarım ve Orman Müdürü İlhan Kartal ve beraberindeki teknik ekiple birlikte ekim alanlarında kapsamlı gözlemlerde bulundu. Gerçekleştirilen bu arazi denetimlerinde, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ürünün hasat olgunluğuna erişme süreci ve bitki sağlığı doğrudan sahada değerlendirildi.

Tarlalardaki incelemelerin ardından Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman Soylu ilkbahar yağışlarının etkisine değinerek şu değerlendirmelerde bulundu:

Tarım ve Orman Bakanlığı Konya İl Müdürlüğünün geçmiş resmi verileri, susam üretiminde Meram ilçesinin kentin merkez üssü konumunda olduğunu ortaya koyuyor. Açıklanan resmi rakamlara göre il genelinde kaydedilen yaklaşık 5 bin 200 dekar susam alanının 3 bin dekarı Meram'da yer alıyor. Geriye kalan alanların ise 1600 dekarı Akören ve 600 dekarı Çumra sınırları içerisinde bulunuyor. Daha önce Boyalı Mahallesi'nde yürütülen "Meram'ın Altın Tanesi" isimli proje kapsamında, özellikle kıraç ve nadas arazilerin susam üretimiyle değerlendirilmesi hedeflenmişti.

Üretimi artırma çalışmaları çerçevesinde Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen Tanas ve Sarısu yerli çeşitleri devreye alındı. Tarım ve Orman Bakanlığının verilerine göre geleneksel üretimde dekara yaklaşık 20 kilogram olan verim, bu ıslah edilmiş yerli çeşitlerle 70 kilograma kadar yükseldi. Proje doğrultusunda dağıtılan 2 bin 260 kilogram sertifikalı tohumla ekim alanının 9 bin 700 dekara çıkarılması amaçlandı. Bakanlık kayıtları, sanayide yaygın kullanılan tohumun yüzde 50-60 yağ ile yüzde 25 protein barındırdığını gösteriyor.

English