TÜRKŞEKER yeni dönemde 910 bin ton şeker üretecek

27 Eylül 2026 · Türkşeker

TÜRKŞEKER Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin, 2026–2027 kampanya döneminde 1 milyon 39 bin dekar alanda 6,9 milyon ton pancar işleyerek 910 bin ton şeker üreteceklerini açıkladı.

TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin, kurumun mülkiyet yapısına ve şeker sektöründeki stratejik konumuna ilişkin kapsamlı açıklamalarda bulundu. Kamuoyundaki algılara değinen TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin şu ifadeleri kullandı:

Türkiye genelinde faaliyet gösteren toplam 32 şeker fabrikasından 14'ünün kamuya, 6'sının pancar kooperatiflerine ve 12'sinin özel sektöre ait olduğunu aktaran Dr. Muhiddin Şahin, ülkedeki toplam üretimin yüzde 72'sinin kamu veya yarı kamusal nitelikteki kuruluşlar tarafından gerçekleştirildiğini, TÜRKŞEKER'in tek başına pazar payının ise yüzde 36 seviyesinde bulunduğunu bildirdi.

Kurumun 2026–2027 kampanya dönemi hedeflerini kamuoyuyla paylaşan Dr. Muhiddin Şahin, söz konusu dönemde 1.151 köyde yaklaşık 30 bin çiftçi ailesiyle sözleşmeli üretim kapsamında iş birliği yürütüleceğini duyurdu. TÜRKŞEKER verilerine göre, 1 milyon 39 bin dekar ekim alanında yaklaşık 6,9 milyon ton şeker pancarı hasat edilecek ve kamu fabrikalarında işlenerek 910 bin ton kristal şeker üretimi gerçekleştirilecek. Bünyelerindeki tesislerde günlük toplam 63 bin ton pancar işlendiğini ve her gün 10 bin ton kristal şeker elde edildiğini kaydeden Şahin, işleme sürecinde yan ürün olarak 317 bin ton melas ile 2 milyon 80 bin ton yaş pancar posasının ekonomiye kazandırılmasının hedeflendiğini dile getirdi.

TÜRKŞEKER bünyesindeki tüm fabrikaların Sıfır Atık Belgesi'ne sahip olduğunu vurgulayan Dr. Muhiddin Şahin, üretim aşamasında ortaya çıkan tüm materyallerin değerlendirildiğini belirtti. Üretim sürecindeki atık yönetimi yaklaşımını anlatan TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin şunları kaydetti:

Üretilen yan ürünlerden melasın, Türkiye'nin 135 ülkeye ihraç ettiği maya sanayisinin temel hammaddesi olduğunu hatırlatan Şahin, Eskişehir Şeker Fabrikası'nda melastan etil alkol üretimi yapıldığını aktardı. Kolonya, dezenfektan ve tıbbi alkol üretiminin ana girdisi olan bu maddenin stratejik bir güvence oluşturduğunu belirten Şahin, üretilen pancar küspesinin büyük bölümünün ise sözleşmeli üreticilere bedelsiz hayvan yemi olarak dağıtıldığını ifade etti.

Şeker sanayisinin tarım, finans ve ağır sanayi ayaklarından meydana gelen tam entegre bir ekosistem olduğunu vurgulayan Dr. Muhiddin Şahin, kurumun Tohum Ar-Ge Merkezi bünyesinde tescillenen 'Türkşeker 2023' ve 'Türkşeker 2053' isimli yerli tohum çeşitlerinin tarlalarda toprakla buluştuğunu bildirdi. TÜRKŞEKER bünyesinde yer alan üç makine fabrikası ile bir elektromekanik aygıtlar fabrikası sayesinde sıfırdan bir şeker fabrikasının yüzde 70'ini anahtar teslim imal edebilme kabiliyetine sahip olduklarını belirten Şahin, 2025 yılı içerisinde 3 bin 920 tonluk makine ve tesis imalatı yapıldığını kaydetti. Kurum, tarladaki sözleşmeli ekimden fabrikasyon süreçlerine ve paketlemeye kadar uzanan tüm zinciri kendi kurumsal altyapısıyla 36 saat gibi kısa bir zaman diliminde tamamlayabiliyor.

Şeker pancarının toprak sağlığı açısından vazgeçilmez bir münavebe bitkisi olduğuna dikkat çeken Dr. Muhiddin Şahin, aynı parsel üzerine üst üste pancar ekimi yapılamayacağını, rotasyon gereği pancarın ardından tahıl ve diğer tarla bitkilerinin ekildiğini açıkladı. Münavebe zincirinin tarımsal üretimdeki yerine işaret eden TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin şöyle konuştu:

Türkiye genelinde 60 ilde pancar tarımı yürütüldüğünü ifade eden Şahin, 100 bin çiftçinin doğrudan pancar ürettiğini, münavebe sistemiyle beraber bu sürecin 350 bin üreticiyi kapsadığını ve Pankobirlik'in toplam üye sayısının 900 bine ulaştığını bildirdi.

Şeker üretim zincirinin hayvancılık sektörüyle kurduğu doğrudan bağa değinen Dr. Muhiddin Şahin, yan ürünler olan posa ve melasın hayvan besleme maliyetlerindeki kritik rolünü vurguladı. Fabrikaların coğrafi dağılımı ile hayvancılık faaliyetleri arasındaki ilişkiyi değerlendiren TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin şu değerlendirmede bulundu:

Melasın besleyici ve düşük maliyetli bir yem bileşeni olduğunu, özellikle şap hastalığı görülen dönemlerde hayvanların mineral ihtiyacını karşılamak adına talebin ciddi oranda yükseldiğini aktaran Şahin, Türkiye'deki makineli tarım kültürünün yerleşmesinde TÜRKŞEKER'in kırsal bölgelerde yürüttüğü yayım ve eğitim faaliyetlerinin belirleyici rol oynadığını söyledi.

Hasat ve işleme dönemlerinde yürütülen lojistik operasyonların büyüklüğüne işaret eden Dr. Muhiddin Şahin, sökülen pancarın tarlalardan fabrikalara taşınmasının yurt içi karayolu taşımacılığında devasa bir hacim oluşturduğunu kaydetti. Şahin'in paylaştığı operasyonel verilere göre, bir kampanya döneminde toplam 33,5 milyon tonluk hammadde ve ürün taşıması yapılıyor ve bu hareketlilik yaklaşık 1,5 milyon seferlik ağır vasıta nakliye trafiğine denk geliyor. Hasat edilen ürünlerin şeker kaybı yaşanmaması için en geç 36 saat içerisinde işlenmesi gerektiğinden, tüm taşıma lojistiği fabrikaların günlük 63 bin tonluk kırma ve işleme kapasitesiyle senkronize biçimde planlanıyor.

Şeker sanayisinin tetiklediği ekonomik ekosistemin toplam parasal büyüklüğünün 1 trilyon lira düzeyine ulaştığını aktaran Dr. Muhiddin Şahin, sektör bileşenlerinin katkısıyla yıllık 4,5 milyar dolarlık nihai mamul ihracatı gerçekleştirildiğini dile getirdi. TÜRKŞEKER hesaplamalarına göre, 2025 yılı fiyatlarıyla milli ekonomiye doğrudan 275 milyar lira, çarpan etkisiyle dolaylı 750 milyar lira katma değer sağlandı. Üreticilere ödenen pancar bedelinin 66 milyar lira, üretilen kristal şekerin piyasa değerinin 105 milyar lira ve yan ürünlerin değerinin 15 milyar lira olduğunu bildiren Şahin, şekeri ana girdi olarak kullanan imalatçı gıda sanayisinin yarattığı üretim değerinin ise 575 milyar lirayı aştığını kaydetti.

Şeker fabrikalarının kojenerasyon üniteleri sayesinde ihtiyaç duydukları elektrik enerjisini kendi bünyelerinde ürettiğini anlatan Dr. Muhiddin Şahin, 6 Şubat Malatya depremi sırasında yaşananları aktardı. Bölgedeki tesisin kritik işlevine değinen TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin şu ifadeleri kullandı:

Kurumun yenilenebilir enerji yatırımları kapsamında Ankara kampüsündeki 4 megavatlık çatı güneş enerjisi santrali (GES) ile Erciş'teki 20 megavatlık arazi GES projeleriyle toplam 24 megavatlık temiz kurulu güce ulaşacaklarını belirten Şahin, bu yatırımlarla yıllık 23 bin ton karbon salımının engelleneceğini kaydetti. Şahin ayrıca, Ankara Şeker Fabrikası'nda açığa çıkan endüstriyel atık ısıyla ısıtılan 20 bin metrekarelik modern serada topraksız tarım yöntemiyle domates üretimi yapıldığını açıkladı.

Pancar alım fiyatlarının belirlenme mekanizmasına değinen Dr. Muhiddin Şahin, ürünün çiftçi gelirleri açısından sağladığı finansal öngörülebilirliği anlattı. Tarımsal sürdürülebilirlik ve çiftçi kazancı konusunda TÜRKŞEKER Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Dr. Muhiddin Şahin şunları söyledi:

Fabrikalardaki nihai şeker üretim maliyetinin yüzde 50 ila 60'lık kısmını doğrudan pancar alım bedelinin oluşturduğunu bildiren Şahin, Kars'tan Konya'ya kadar tüm üretim havzalarındaki girdi maliyetlerinin tek tek hesaplandığını, alternatif tahıl fiyatları ile genel enflasyon oranları gözetilerek fiyat politikası oluşturulduğunu aktardı. Şahin, mevcut toptan şeker satış fiyatlarının üretim maliyetlerinin altında seyretmesinin ise imalatçı kamu ve özel fabrikaları finansal açıdan zorladığını sözlerine ekledi.

Uygulanan sözleşmeli tarım modeli doğrultusunda üreticilere ekim döneminde tohum ve kimyevi gübrenin faizsiz olarak teslim edildiğini aktaran Dr. Muhiddin Şahin, üretim takvimi boyunca beş ayrı dönemde nakdi avans verilerek hasat öncesinde toplam pancar bedelinin yaklaşık yüzde 35'inin peşin olarak ödendiğini açıkladı. Ülke genelindeki kota tahsisleri hakkında da bilgi veren Şahin, Türkiye geneli A şeker kotasının 2 milyon 910 bin ton, nişasta bazlı şeker (NBŞ) kotasının ise yüzde 2,5 oranla 72 bin 750 ton seviyesinde uygulandığını belirtti. Doğu Anadolu Bölgesi'ndeki fabrikaların hammadde ihtiyacını karşılamak amacıyla verilen bölgesel teşvik primleri sayesinde Ağrı, Erciş ve Kars hinterlandındaki şeker pancarı üretiminin yüzde 276 oranında artış gösterdiğini ifade etti.

English