Meyve Suyunda Tatlandırıcı Kullanımı Tamamen Yasaklanıyor
· Google Haberler
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı yeni tebliğ taslağıyla, meyve suları ve konsantrelerinde tatlandırıcı kullanımı yasaklanırken nektar ve etiketleme kuralları yeniden belirleniyor.
Meyve Suyunda Tatlandırıcı Yasağı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni tebliğ taslağı, Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında meyve suyu sektöründe köklü değişiklikler öngörüyor. Düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte doğrudan meyve sularının yanı sıra konsantreden elde edilen ürünlerde tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanacak. Ayrıca meyve suyu konsantresi, meyve suyu tozu ve suyla ekstrakte edilen meyve suları da bu kısıtlama kapsamına alınıyor. Doğal olarak şeker miktarı azaltılmış meyve suları ile bu ürünlerin konsantrelerinde de yapay tatlandırıcılara izin verilmeyecek.
Nektar ve Şekersiz Ürün Standartları
Hazırlanan tebliğ taslağında meyve nektarları için ise genel yasaktan farklı kurallar belirlendi. İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına olanak tanınırken, düşük enerjili nektarlarda şekerin belirli bir kısmının ikame edilmesine izin verilecek. Tarım ve Orman Bakanlığı düzenlemesine göre, meyve suyunun içerdiği doğal şeker miktarı en az yüzde 30 oranında azaltılırsa ürünler özel olarak tanımlanacak. Diğer özellikleri korunan bu içecekler, piyasada "doğasından gelen şekeri azaltılmış meyve suyu" adıyla satışa sunulabilecek.
Görüş Süreci ve Yeni Etiketleme
Sektör paydaşlarının ve üreticilerin değerlendirmesine sunulan tebliğ taslağı henüz kesinleşerek resmiyet kazanmadı. Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu sektörünün üretim ve etiketleme kurallarını baştan belirleyecek düzenleme için sektör temsilcilerinin görüşlerini almaya devam ediyor. Paydaşların taslağa ilişkin öneri ve değerlendirmelerini 25 Eylül 2026 tarihine kadar Bakanlığa iletmeleri gerekiyor. Sürecin tamamlanıp tebliğin yürürlüğe girmesiyle birlikte ürün tanımları, formülasyonlar ve ambalaj etiketlerinde kapsamlı bir dönüşüm başlayacak.