Tarım Bakanlığı yeni gıda tağşiş listesini açıkladı
· GZT
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimleri kapsamında sağlığı tehlikeye düşürecek ve taklit veya tağşiş yapılan ürünlerin yer aldığı güncel listeyi kamuoyuyla paylaştı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ile "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listelerini güncelledi. Türkiye genelinde gerçekleştirilen kapsamlı kontrollerde, farklı illerde satışa sunulan çok sayıda üründe mevzuata aykırı içerikler belirlendi. Tüketici sağlığını koruma hedefiyle kamuoyuna duyurulan listede etten süte, zeytinyağından bala kadar birçok temel gıda maddesindeki uygunsuzluklar tek tek sıralandı.
Denetim sonuçlarında en çok dikkat çeken uygunsuzluklar özellikle sucuk ve et ürünlerinde görüldü. Yapılan incelemelerde Bursa'da üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuğunda sakatat olarak dil tespit edilirken, yine aynı ildeki başka bir dana sucuğunda kanatlı eti ve baş eti bulundu. Konya'daki bir işletmenin dana sucuğunda kanatlı ve baş eti, Kütahya'daki piliç sucukta ise mekanik ayrılmış kanatlı eti saptandı. Ayrıca Kayseri'de satılan çiğ Adana harcında kanatlı eti, baş eti ve taşlık belirlendi.
Bakanlığın güncellediği listede süt ürünleri ve diğer gıdalardaki hileler de geniş yer buldu. Aydın'da satılan taze kaşar peynirinde bitkisel yağ ve eritme tuzu kullanılırken, Kilis'teki bir işletmenin yoğurdunda nişasta tespit edildi. Yetkililer tarafından paylaşılan raporda pide ve lahmacun harçları, dana kavurma, köfte, tereyağı, manda yoğurdu, zeytinyağı ve bal gibi ürünlerde de ciddi tağşişlerin bulunduğu aktarıldı.