İstanbul'da Yağışlar Ayçiçeği Rekoltesini Yüzde 25 Artıracak
· AA Tarım & Ekonomi
İstanbul'un batı ilçelerinde elverişli iklim koşulları ve tohum hibeleri sayesinde ayçiçeği rekoltesinde geçen yıla göre yüzde 25'e varan artış bekleniyor.
İstanbul'da Ayçiçeği Rekoltesinde Yükseliş Beklentisi
İstanbul genelinde ayçiçeği hasadı yaklaşırken uygun hava koşulları ve çiftçilerin yoğun mesaisi sayesinde üretimde ciddi bir artış öngörülüyor. Özellikle Silivri, Çatalca, Arnavutköy ve Büyükçekmece ilçelerinde yoğunlaşan tarımsal faaliyetler üreticilerin yüzünü güldürüyor. Geçen yıl kent genelinde yaklaşık 44 bin ton olarak kayıtlara geçen ayçiçeği rekoltesinin bu sezon yüzde 20 ila 25 oranında artış göstermesi bekleniyor. Hasat heyecanının başladığı Çatalca ovalarında çiftçiler yüksek verim beklentisiyle tarlalarına giriyor.
İklim Koşulları Verimi Doğrudan Artırdı
Bölgedeki üreticilerden 35 yaşındaki Emre Uysal, Çatalca'nın Bahşayiş Köyü'nde 300 dönümlük arazide yağlık ayçiçeği yetiştirdiğini belirtti. İklim koşullarının bitki gelişimini olumlu etkilediğini vurgulayan üretici Emre Uysal şu değerlendirmede bulundu:
Bizim bölgemiz nemli bölge. Yağış da bu sene oldukça fazla. Yeterli geldi ayçiçeklerine. O yüzden verimi bu sene daha yüksek bekliyoruz açıkçası. Rekoltede geçen seneye göre en az yüzde 20'lik bir artış bekliyorum. Bizim bölgemizde zaten verim çok yüksek oluyor.
Münavebeli Ekim Sistemi ve Destekler
Toprak verimliliğini korumak için nöbetleşe ekim yaptıklarını aktaran Emre Uysal, ayçiçeği hasadının ardından tarlaya buğday ektiklerini dile getirdi. Kamu desteklerinin önemine dikkat çeken üretici, tohumları Çatalca İlçe Tarım Müdürlüğü'nden yüzde 75 hibe ile temin ettiklerini ifade etti. Dördüncü kuşak çiftçi Korkut Arıkan da 200 dekarlık alanda üretim yaptığını belirterek devlet destekli tohumlara ilişkin konuştu:
40 senedir bu işin içerisindeyiz. Bu bölgede dedelerimizden gelen topraklar bunlar. Bu yıl bu bölgede 200 dekarlık bir alanda ayçiçeği ekip biçiyorum. Devletin bize verdiği yüzde 75 destekli ayçiçeği tohumlarını kullanıyoruz. Bunlar iklime ve toprağa çok uygun ayçiçeği tohumlarıdır.
Pazarlama Kanalları ve Fiyat Dengesi
Hasat edilen ürünlerin satış süreçlerine değinen üretici Emre Uysal, ürünlerini Trakya Birlik, Tarım Kredi Kooperatifi ve serbest piyasadaki tüccarlara sunduklarını kaydetti. Çiftçilerin emeğinin karşılığını alabilmesi için en iyi fiyatı veren alıcıyı tercih ettiğini söyleyen üretici Emre Uysal alım süreçlerini anlattı:
Ürettiğimiz ürünleri Trakya Birlik'e satıyoruz. Ayrıyeten Tarım Kredi Kooperatifi de alım yapıyor. Tüccarlara da verdiğimiz oluyor. Fiyat hangisinde iyiyse üretici de doğal olarak ona yönelmeye çalışıyor. Çünkü bir sene büyüsün diye gözüne baktığımız için malımızın biz de değerinde gitmesi için uğraşıyoruz.
Üretim Maliyetleri ve Yetişme Süreleri
Çatalca bölgesinde 40 yıldır tarımla uğraşan üretici Korkut Arıkan, ayçiçeğinin buğdaya kıyasla önemli avantajlar barındırdığını dile getirdi. Ayçiçeğinin 4 ayda yetiştiğini, buğdayın ise 9 aylık bir gelişim süreci bulunduğunu hatırlatan üretici Korkut Arıkan maliyet dengesini değerlendirdi:
Buğday ekim-kasım ayında ekilir, ayçiçeği ise mayıs ayında ekilir ve eylül ortalarında hava şartlarına göre biçilir. Yani ayçiçeğin ekim maliyeti daha azdır, konjonktür ekonomide de fiyatlandırılması çiftçiye daha uygundur.
Genç Çiftçiler ve Gelecek Hedefleri
Genç nüfusun tarıma yönlendirilmesi gerektiğini belirten Emre Uysal, köydeki en genç çiftçinin kendisi olduğunu ve ekim alanlarını genişletmeyi hedeflediğini anlattı. Üretimin stratejik bir güç olduğunu savunan üretici Korkut Arıkan ise tarımsal üretimin önemine şu sözlerle dikkat çekti:
Gençlerin son zamanlarda tarıma çok istekli olduğunu düşünüyorum. Burada gene devletin büyük imkanları sayesinde köylere geri göçü başlatmamız lazım. Biz burada ekim alanlarımızı seneye daha da büyütmek istiyoruz. Şartları her zaman zorluyoruz. Çünkü üretmek çok önemli bir şey hem ülkemiz için hem dünya için. Çiftçilik üstü açık bir fabrikadır. Her işin zorluğu olduğu gibi bu işin de zorluğu olacaktır. Ama yaşamak istiyorsak, geleceğe, ülkemize bir şey bırakmak istiyorsak üretmenin de lazım olduğunu düşünüyorum.