Kocaeli'de Süt Üreticilerine Yüzde 50 Hibeli Tank Desteği
· Tarım Pusulası
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin yüzde 50 hibe desteğiyle Derinceli süt üreticilerine sağlanan soğutma tankları, yerinde muhafaza imkanı sunarak süt kalitesini artırıyor ve lojistik maliyetlerini düşürüyor.
Hibeli Tanklarla Yerinde Soğutma
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteği, Derince ilçesine bağlı Çavuşlu Mahallesi'ndeki üreticilere ulaştırıldı. Proje kapsamında kapasitesi yüksek işletmelere 10 adedi 300 litre, 4 adedi ise 500 litre kapasiteli olmak üzere toplam 14 adet tank teslim edildi. Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde hizmet veren bu sistem sayesinde günlük 6,5 ton çiğ süt doğrudan işletmelerde soğuk zincire dahil ediliyor. Sabah ve akşam sağımlarının ardından sütün hızla soğutulması, sıcak ortamda bekleme süresini bitirerek olası kalite kayıplarının önüne geçiyor.
Süt Kalitesi ve Maliyet Avantajı
Sütün elde edildiği noktada soğutulması, toplama araçlarının günde iki kez çiftlikleri gezme zorunluluğunu ortadan kaldırarak nakliye ve lojistik maliyetlerini önemli ölçüde düşürdü. Sürecin faydalarını aktaran Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara şöyle konuştu:
"Süt ne kadar dışarıda kalırsa kalitesi o kadar düşer. Bu nedenle bir an önce soğutucuya ulaşması gerekiyor"
Kara ayrıca şu değerlendirmede bulundu:
"14 adet soğutma tankını yüzde 50 hibeli olarak aldık. Toplama maliyetini düşürüp kaliteyi artırdık"
Başkan Kara, yerinde muhafazanın bakteri oluşumunu engellediğini ve çiğ süt kalitesini güvenceye aldığını belirtti.
Üreticiye Zaman ve Planlama Kolaylığı
Sütün belirli saatlerde teslim edilme zorunluluğunu kaldıran teknolojik altyapı, çiftçilerin günlük işlerini daha esnek planlamasına olanak tanıyor. Sistemin getirdiği kolaylığa değinen Kooperatif Başkanı İdris Kara şu ifadeleri kullandı:
"Bu soğutma yöntemi sayesinde süt güvenli şekilde muhafaza edilebildiği için ertesi gün de toplanabiliyor"
Destekten yararlanan süt üreticisi Gülfide Özcan ise sağlanan faydayı şu sözlerle aktardı:
"Soğutma tankı çok iyi oldu. Eşim şehir dışında çalışıyor, çoğu zaman benim de işlerim olabiliyor. Bu nedenle bizim için zamandan tasarruf sağlayan bir proje oldu"
Özcan, proje sayesinde ürün zayiatının engellendiğini ve iş yüklerinin hafiflediğini dile getirdi.