Samsun ve Kilis tarlalarında biber hasadı hız kazandı

11 Eylül 2026 · Tarım TV

Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Samsun ve Kilis'te kapya ve salçalık biber hasadı yüksek rekolte beklentisiyle devam ediyor.

Türkiye'nin kuzeyinde yer alan Samsun'un Bafra ilçesinde kapya biberi hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Osmanbeyli Mahallesi'ndeki tarlalarda düzenlenen hasat etkinliğine Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Bafra Belediye Başkanı Hamit Kılıç, çiftçiler ve muhtarlar katıldı. Etkinlikte bölgedeki tarımsal üretimin verimliliği vurgulandı. Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, verimli Bafra Ovası'nda tarım ürünlerinden dönüm başına 4 ila 7 ton arasında ürün alındığını belirtti. Ovada bir yandan yazlık sebzelerin hasadı sürerken diğer yandan kışlık sebze dikimlerinin başladığı kaydedildi.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, kapya biberinin Bafra Ovası için kritik önemde olduğunu vurguladı. Kent genelinde yaklaşık 32 bin dekar alanda dikim yapıldığını bildiren Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, bölgedeki rekolte beklentisine ilişkin şu değerlendirmelerde bulundu:

Hasat edilen ürünlerin pazar dağılımına ve dış satımına da değinen Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, sevkiyat süreçlerini şöyle aktardı:

Bafra kapya biberinin ekonomik değerine dikkat çeken Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, ürünün il ekonomisine yıllık 3,5 ila 4 milyar lira civarında gelir kazandırdığını kaydetti. Bafra'nın toprak ve iklim yapısının üretime son derece elverişli olduğunu belirten Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, kalite standartları ve tescil sürecine dair şu bilgileri verdi:

Hasat programında konuşan Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, bölge tarımını güçlendirecek yatırımlara hız kesmeden devam edeceklerini ifade etti. Üreticinin her daim yanında olduklarını dile getiren Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, tarımsal ve bölgesel yatırımlara ilişkin şunları söyledi:

Mayıs ayı ortasında dikilen fidelerin hasadı ekim ayının son günlerine kadar tarlalarda aralıksız sürdürülecek.

Türkiye'nin güneyindeki en önemli kırmızı biber merkezlerinden biri olan Kilis'te de hasat ve kurutma mesaisi başladı. Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, il genelinde tam 53 bin dekar alanda biber tarımı yapıldığını bildirdi. Kentteki toplam sebze ekili arazilerin yaklaşık üçte ikisini biber tarlalarının oluşturduğunu vurgulayan Levent Küçük, özellikle Musabeyli ilçesine bağlı Hasancalı köyünün baharatlık biberde merkez konumunda bulunduğunu aktardı. Elbeyli ilçesi ve çevresindeki geniş arazilerde ise ağırlıklı biçimde salçalık ve kurutmalık biber yetiştiriciliği yapılıyor.

Kilis'te toplanan biberlerin yerel sanayide katma değere dönüştürüldüğünü belirten Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, sanayi altyapısına ilişkin önemli veriler paylaştı. Kentteki tarımsal tesislerin işleme kapasitesine değinen Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, üretim hacmini şu sözlerle açıkladı:

Toplanan taze ürünler fabrikalarda ve geleneksel kurutma alanlarında işlenerek piyasaya sunuluyor.

Kilis'in kırmızı biber piyasasındaki güçlü konumuna işaret eden Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, şehrin baharatlık kırmızı biber üretiminde Türkiye üçüncüsü olduğunu kaydetti. Resmi verileri paylaşan Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, kentin hedeflerini şu ifadelerle aktardı:

Musabeyli ilçesinin Hasancalı köyünde üretim yapan çiftçi Mikail Duman, bu yılki iklim şartlarının ve bol yağışların rekolteyi olumlu etkilediğini söyledi. Topladıkları taze biberleri sergilerde kurutarak baharatlık hale getirdiklerini anlatan Hasancalı Köyü Üreticisi Mikail Duman, verim beklentisini şöyle dile getirdi:

Kendi işlediği 40 dönümlük araziden yüksek randıman alan üreticiler, kurutma işlemlerinin ardından ürünleri pazara sunacak.

English