Madra Dağı Eteklerinde Çam Fıstığı Üretimi Sürüyor
· GıdaTarım
Bergama, Ayvalık ve Dikili üçgenindeki Kozak Yaylası, 'Kozak altını' olarak bilinen çam fıstığı üretimi ve asırlık gelenekleriyle kırsal ekonominin merkezinde yer alıyor.
Kozak Yaylası ve Çam Fıstığı
Ege Bölgesi'nde Bergama, Ayvalık ve Dikili üçgeninde konumlanan Madra Dağı eteklerindeki Kozak Yaylası, tarımsal biyoçeşitliliği ve orman ürünleriyle öne çıkıyor. Bölge halkı tarafından "Kozak altını" olarak nitelendirilen fıstık çamı üretimi, yayla köylerinin birincil ekonomik ve sosyal geçim kaynağını oluşturmaktadır. Doğal fıstık çamı ormanları ve serin mikroklimal iklim yapısı, kaliteli çam fıstığı yetiştiriciliği için uygun şartlar sağlamaktadır.
Geleneksel Hasat ve Köy Kültürü
Aşağıcuma, Yukarıcuma, Kaplan ve Demircidere gibi köylerde çam fıstığı üretimi kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel yöntemlerle sürdürülmektedir. Üreticiler yüksek boylu fıstık çamı ağaçlarına özel tırmanma teknikleriyle çıkarak kozalak hasadını gerçekleştirmektedir. Demircidere çevresinde korunan Yörük-Türkmen kültürü ile kırsal taş ve ahşap mimari, tarımsal üretim ritüelleriyle doğrudan bütünleşerek yörenin sosyo-ekonomik dokusunu belirlemektedir.
Madra Bağları ve Granit Jeolojisi
Madra Dağı yamaçlarında uzanan bağcılık faaliyetleri ve şarap rotaları, yaylanın tarımsal ürün çeşitliliğini tamamlayan önemli unsurlar arasında yer almaktadır. Bölgenin karakteristik dev granit kaya blokları doğal peyzajı şekillendirirken, taş ocağı faaliyetleri ile tarımsal alanların korunması arasındaki denge tartışılmaktadır. Madra'nın benzersiz ekosistemi, hem orman içi çam fıstığı üretimini hem de bağcılık potansiyelini beslemeye devam etmektedir.