Kahramanmaraş'ta tescilli Maraş biberi hasadı başladı

28 Eylül 2026 · NTV Ekonomi

Kahramanmaraş'ın coğrafi işaret tescilli Maraş biberinde hasat dönemi başlarken, 12 bin dekarlık ekim alanında yaklaşık 30 bin ton rekolte hedefleniyor.

Kahramanmaraş’ın coğrafi işaret tescilli ürünü olan Maraş biberinde yeni sezon hasadı tarlalarda başladı. Yaklaşık 12 bin dekarlık ekim alanında 500’ün üzerinde çiftçi tarafından üretimi gerçekleştirilen biberde, bu yıl yaklaşık 30 bin ton rekolte bekleniyor. Kent genelindeki tarımsal potansiyel sayesinde Kahramanmaraş, biber yetiştiriciliğinde Türkiye’de dördüncü, pul biber üretiminde ise birinci sırada yer alıyor. Hasat sürecini değerlendiren Üretici Siyamettin Çolak şu ifadeleri kullandı:

Tarlalardan sabahın erken saatlerinde toplanan biberler, kurutma alanlarındaki sergilere serilerek günlerce güneş altında bekletiliyor. Kurutulan Maraş biberi; pul kırmızı biber, toz kırmızı biber, ipek pul biber ve isota dönüştürülmek üzere fabrikalara sevk ediliyor. Hasat mesaisini anlatan Hasat İşçisi Hacer Derebeyi süreci aktardı:

Sezonun açılmasıyla birlikte biberin kilogram fiyatı tarlada kalitesine göre 150 ile 200 lira arasında işlem görüyor. Ürün pazarını aktaran Hasat İşçisi Ahmet Çolak fiyat aralığına değindi:

Ürünün dış pazardaki yerine işaret eden Hasat İşçisi Hakan Diri ise ihracat kanallarını vurguladı:

English