Avokado Üretimi Dönüm Başına 400 Bin TL Kazandırıyor
· GıdaTarım
Geçmişte ticari değeri bulunmayan avokado, küresel talep artışı ve iklim baskısı altındaki geleneksel ürünlere alternatif olmasıyla çiftçinin en karlı gelir kaynağı haline geldi.
Avokadoda Dönüm Başına Rekor Kazanç
Yıllar önce pazarı olmadığı için ağaçlardan düşüp ziyan olan ve ticari karşılığı bulunmayan avokado, günümüzde üreticilerin en karlı gelir kapısına dönüştü. Geleneksel tarım ürünlerinde iklim baskısının ve verim kayıplarının arttığı bu dönemde, çiftçiler avokado üretimi sayesinde dönüm başı 400 bin TL gelir elde ediyor. Hem küresel piyasada hem de iç pazarda tüketim hızla tırmanırken, mevcut arz talebi karşılamakta yetersiz kalıyor. Türkiye'de ve dünyanın diğer kalabalık ülkelerinde milyarlarca dolarlık bir tarım borsası oluşturan bu ürün, geleneksel tarımdan umduğunu bulamayan üreticiler için önemli bir alternatif oluşturuyor.
Hindistan'da Başlayan Küresel Talep Patlaması
Hindistan'da yaklaşık 15 yıl önce kahve plantasyonlarında sadece gölge sağlaması amacıyla dikilen avokado, bölgede ticari değeri olmadığı için 'köpek meyvesi' olarak anılıyordu. Ürünün kaderi, 2011 yılında Bollywood yıldızı Shilpa Shetty'nin avokadoyu cilt bakımında kullandığını açıklamasıyla birlikte köklü bir değişim yaşadı. Tanıtımın ardından fiyatı hızla katlanan üründe yerli üretim 8-9 bin ton seviyesinde kalırken, artan iç talebi karşılamak amacıyla ithalat 15 bin tona kadar fırladı.