İstanbul tarlalarında rekolte yüzde 30'a varan oranda arttı

23 Eylül 2026 · AA Tarım & Ekonomi

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre megakentte uygulanan tarımsal üretim planlaması, düzenli yağışlar ve artan girdi destekleriyle birlikte stratejik ürün rekoltelerinde yüzde 30'a varan artış kaydedildi.

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, megakentin sanayi ve kültür kimliğinin yanında güçlü bir tarımsal potansiyele sahip olduğunu belirtti. Toplam coğrafyasının yüzde 14'ü tarım arazisi olan kentte 743 bin dekardan fazla işlenen arazi bulunuyor. Silivri, Çatalca, Arnavutköy, Şile, Beykoz, Pendik, Sarıyer ve Büyükçekmece aktif üretim merkezleri olarak öne çıkıyor. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar kentin tarımsal yapısını şu sözlerle aktardı:

Ayrıca kentin su ürünleri potansiyeline değinen İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar sözlerini şöyle sürdürdü:

Kent genelinde tarımsal üretim su kaynakları ve iklim koşulları gözetilerek planlanıyor. Çiftçi Kayıt Sistemi'ne (ÇKS) kayıtlı 610 bin dekar arazi, toplam işlenen alanların yüzde 82'sini oluşturuyor. Yaklaşık 6 bin kayıtlı çiftçinin faaliyet gösterdiği megakentte planlı üretime dikkat çeken İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu ifadeleri kullandı:

2025 yılında 133 bin 74 ton buğday ve 25 bin 209 ton arpa üretildiğini hatırlatan Parıldar, 2026 hasadında buğdayda yüzde 20-25, arpada ise yüzde 25-30 artış yaşandığını belirterek değerlendirmesini paylaştı:

İstanbul'un yağlı tohum ve bakliyat üretiminde de önemli artış oranları yakalandığı kaydedildi. Ayçiçeği hasadı hakkında bilgi veren İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu verileri aktardı:

Aynı dönemde 40 bin dekardan fazla alanda 14 bin 195 ton kanola üretildiğini belirten yetkililer, 2026 yılında kanolada yüzde 30 artış bekliyor. Üretim planlamasındaki nohutta 37 ton, kuru fasulyede ise 60 tonu aşan 2025 rekoltelerinin ardından, 2026 yılında her iki bakliyat ürününde de yüzde 30'luk verim artışı öngörülüyor.

2026 üretim sezonunda mevsimsel yağışların düzenli seyretmesi İstanbul tarlalarındaki verimliliği doğrudan yükseltti. İklim koşullarının bitkisel gelişimi desteklediğini vurgulayan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu açıklamayı yaptı:

Yağış rejiminin düzenli dağılması sayesinde ekili alanlarda kuraklık baskısı yaşanmadı ve Türkiye genelindeki rekor bitkisel üretim seviyesi megakentteki tarım arazilerine de güçlü bir şekilde yansımış oldu.

Üretim maliyetlerini düşürmek amacıyla çiftçilere aktarılan kaynaklar hız kesmeden sürdürülüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2025 yılında İstanbullu üreticilere 525 milyon lirayı aşkın tarımsal destekleme ödemesi yapıldı. Girdi desteklerinin kapsamını açıklayan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu bilgiyi paylaştı:

2026 yılı düzenlemeleriyle ayçiçeği desteği yüzde 18,2 artışla dekar başına 1101 liraya çıkarılırken; buğday, arpa ve yem bitkilerindeki birim destek oranları da yüzde 18'in üzerinde artırılarak üreticinin maliyet yükü hafifletildi.

Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında sebze üreticilerine yüzde 75 hibe desteği sağlanıyor. Domates, hıyar ve yapraklı sebzelerin geliştirilmesine yönelik projelerle sera naylonu yenilemeleri yapıldı. Bu çerçevede ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde çiftçilere domates, kıvırcık, hıyar ve brokoli türlerinde 2 milyondan fazla fide dağıtıldı. Yerel gen kaynaklarının korunmasına da odaklanıldığını anlatan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar Sayalar kırmızı biberi çalışmalarını aktardı:

İstanbul'un tarımsal yapısı devasa iç pazar talebiyle doğrudan entegre çalışıyor. Bünyesinde 140 bini aşkın gıda işletmesi barındıran metropol, üreticilere tarladan sofraya doğrudan ve hızlı dağıtım imkanı tanıyor. Pazara yakınlığın getirdiği maliyet ve lojistik avantajına değinen İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar şu tespitte bulundu:

Üretilen tarım ürünleri kooperatifler ve birlikler aracılığıyla işlenerek hem iç tüketime hem de dış pazarlara değer kazanmış olarak sevk ediliyor.

English