Küresel Et Pazarı Dönüşürken Türkiye İthalata Yöneliyor
· GıdaTarım
Çin'in sığır eti ithalatına getirdiği ek vergiler küresel kırmızı et pazarında dengeleri değiştirirken, ihracat devleri alternatif rotalara yöneliyor; Türkiye ise artan maliyetler ve ithalat arayışıyla geride kalıyor.
Küresel Et Pazarında Çin Durgunluğu
Çin'in 2026 yılında sığır etine uygulamaya başladığı kota ve ek vergi yaptırımları, dünya kırmızı et ticaretinde dengeleri tamamen değiştirdi. Açıklanan verilere göre Avustralya'nın Çin pazarına gerçekleştirdiği sevkiyat Temmuz ayında yüzde 79 oranında gerileyerek 6 bin 458 tona kadar indi. Benzer biçimde Brezilya'nın satışları yarı yarıya düşmesine rağmen küresel et fiyatları artış gösterdi. Avustralya ve Brezilya bu kayıpları ABD ile Japonya pazarlarına açılarak kısa sürede telafi etti.
İhracat Fırsatı Yerine İthalat Tercihi
Büyük ihracatçı ülkeler kriz anında alternatif pazarlara odaklanırken Türkiye, Paraguay gibi ülkelerden damızlık ve canlı hayvan ithalatı arayışını sürdürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından küresel pazarlardaki dönüşümün yeterince analiz edilmediği ve yetiştiricilerin dış pazarlara hazırlanamadığı görülüyor. Yüksek yem maliyeti ve plansız üretim yapısı üreticinin uluslararası arenada rekabet etmesini zorlaştırırken, sektör temsilcileri acil damızlık ıslahı, yem desteği ve kapsamlı bir ulusal strateji talep ediyor.
Üretim Hasılası ve Artan Girdi Yükü
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre Türkiye 92 milyar dolarlık tarımsal üretim değeriyle dünyanın altıncı büyük tarım ekonomisi konumunda yer alıyor. Ancak kayıtlara geçen bu toplam üretim değeri, sahadaki üreticinin reel refahını yansıtmıyor. Mazot, gübre, yem, ilaç, enerji, işçilik ve finansman maliyetleri düşüldüğünde çiftçinin elinde kalan net kazanç çok düşük seviyelerde kalıyor ve üreticinin gelir kaybı her geçen sezon derinleşiyor.