Tarım Bakanlığı et ürünleri standartlarını yeniledi
· izgazete.net
Tarım ve Orman Bakanlığı; burger, döner ve geleneksel et ürünlerinde tüketiciyi korumayı ve haksız rekabeti önlemeyi amaçlayan yeni standartları hayata geçiriyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin doğru bilgilendirilmesi ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla et ve et ürünleri mevzuatında kapsamlı düzenlemelere gidiyor. Hazırlanan yeni kurallarla birlikte "burger" ifadesi ilk kez mevzuatta tanımlanarak resmi bir et standardına kavuşturulurken, döner ürünlerinde üretim şekline dair ayrıntıların etiket üzerinde açıkça belirtilmesi zorunlu hale getiriliyor.
Yeni düzenleme kapsamında sucuk, pastırma ve kavurma gibi geleneksel ürünlerde peynir ve fıstık gibi bileşenlerin kullanımı yasaklanırken tütsüleme işlemleri de kapsam dışına alınıyor. Kanatlı eti ürünlerinde ise yağ oranlarına yönelik yeni sınırlandırmalar getiriliyor.
