Nebiyan Fasulyesinde Hasat Öncesi Yoğun Talep
· NTV Ekonomi
Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde yetiştirilen ve hasadına 15 gün kalan Nebiyan fasulyesi, kendine özgü aroması sayesinde henüz tarladayken alıcı buluyor.
Nebiyan Fasulyesinde Hasat Hazırlığı
Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde Nebiyan Dağı eteklerinde üretilen Nebiyan fasulyesinde ilk hasada yaklaşık 15 gün kaldı. Bölgenin Kösedik ve Aydınpınar mahallelerinde yoğunlaşan üretimde baklaların gelişimi sürerken ürünün tarladayken alıcı bulduğu belirtiliyor. Fasulyenin kendine has lezzetinde bölgenin toprak yapısı, iklim şartları ve Nebiyan suyunun doğrudan belirleyici olduğu kaydediliyor. Farklı coğrafyalarda aynı tohumla ekim yapıldığında bu özgün aromanın yakalanamadığı ifade ediliyor.
Tescil Hedefi ve Üretim Kapasitesi
Bölgedeki üreticilerden Şafak Ayvaz, 13 bin sırıkla başladığı tarımsal üretim alanını bu sezon 15 bin sırığa kadar çıkardığını bildirdi. İnce kabuğu, çabuk pişmesi ve dağılmayan yapısıyla pazarda yoğun talep gören ürünün yetiştirilme süreci ise üreticiler tarafından oldukça zahmetli olarak tanımlanıyor. Önümüzdeki süreçte Nebiyan fasulyesinin coğrafi işaretle tescillenmesi ve modern sulama yöntemlerinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.