Balıkesir'de sahte gıdaya karşı ortak denetim operasyonu
· Yeniçağ
Tarım ve Orman Bakanlığı ile İçişleri Bakanlığı koordinasyonunda Balıkesir genelinde başlatılan 'Gıda Güvenliği-1' operasyonuyla taklit ve tağşişli ürünlere yönelik eş zamanlı denetimler gerçekleştirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile İçişleri Bakanlığı arasında yürütülen iş birliği çerçevesinde hayata geçirilen Gıda Güvenliği-1 operasyonu kapsamında Balıkesir genelinde geniş çaplı denetimler gerçekleştirildi. İl merkezi ve ilçelerde eş zamanlı olarak yürütülen saha çalışmalarında Tarım ve Orman Müdürlükleri, Emniyet Müdürlükleri ve Jandarma Komutanlıkları ekipleri ortak hareket etti. Tüketicilerin mevzuata uygun ve sağlıklı gıdaya erişimini temin etmek üzere kamu kurumlarının koordinasyonunda başlatılan bu operasyon, gıda zincirindeki tüm riskli halkaları ortadan kaldırmayı hedefliyor.
Yürütülen denetim faaliyetlerinin odak noktasını tüketici sağlığını doğrudan tehdit eden sahte, taklit ve tağşişli gıda ürünleriyle mücadele oluşturdu. Risk analizi doğrultusunda hareket eden denetim ekipleri, özellikle taklit ve tağşiş ihtimali yüksek olan ürünleri üreten, işleyen ve piyasaya arz eden işletmeleri titizlikle kontrol etti. Denetimler esnasında yalnızca üretim tesislerinin fiziki şartları ve işletme kayıtları değil, aynı zamanda satış noktalarında tüketime sunulan ürünlerin yasal mevzuata uygunluk belgeleri de detaylı şekilde incelendi.
Kontroller kapsamında özellikle tağşiş riski taşıyan temel gıda ürünlerine ağırlık verildi. Zeytinyağı, süt ve süt ürünleri, et ve et mamulleri, baharatlar ile takviye edici gıdalar denetim ekiplerinin öncelikli inceleme alanında yer aldı. Bununla birlikte yol kenarlarında ve açık tezgahlarda satışa sunulan bal, pekmez ve zeytinyağı gibi yöresel ürünler de ekipler tarafından denetlendi. Söz konusu gıdaların üretiminden tüketiciye ulaşana kadarki tüm süreçleri mevzuat hükümleri çerçevesinde mercek altına alındı.
Saha ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, mevzuata aykırılık şüphesi bulunan gıda maddelerinden analiz edilmek üzere resmi numuneler alındı. Alınan numuneler, ürün içeriklerinin tespiti ve insan sağlığına zararlı bileşenler içerip içermediğinin belirlenmesi amacıyla akredite gıda laboratuvarlarına gönderildi. Kontroller sırasında tespit edilen uygunsuzluklar anında tutanak altına alınırken, mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmeler hakkında yetkili birimler tarafından yasal ve idari yaptırımların kararlılıkla uygulandığı bildirildi.
Gerçekleştirilen operasyonda tüm işletmelere aynı standart muamele yerine, doğrudan ürün riskini temel alan modern denetim yaklaşımı uygulandı. Bu yöntemle halk sağlığını tehdit etme potansiyeli yüksek olan ürün grupları ve geçmiş denetim geçmişinde uygunsuzluk riski taşıyan işletmeler üzerinde yoğunlaşıldı. Tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesi, hileli ürünlerin piyasadan çekilmesi ve yasalara uygun üretim yapan işletmelerin desteklenmesi amacıyla risk odaklı denetim modeli etkin şekilde sahada sürdürüldü.
Gıda denetimlerinin yalnızca toplum sağlığını korumakla kalmayıp, sektördeki dürüst üreticilerin haklarını koruma amacı da taşıdığı vurgulandı. Standartlara uygun üretim yapan çiftçi ve işletmelerin, hileli yollarla maliyet düşüren merdiven altı üreticiler karşısında pazar kaybına uğramasını engellemek hedefleniyor. Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri şu ifadeleri kullandı:
Balıkesir genelinde hayata geçirilen müşterek denetim seferberliğinin önümüzdeki dönemde de farklı ürün ve işletme kategorilerini kapsayacak şekilde sürdürüleceği ifade edildi. Tarım teşkilatının teknik bilgisi ile güvenlik güçlerinin saha desteğini birleştiren bu denetim modelinin etkinliği sahada somut sonuçlar vermeye devam ediyor. Yetkililer, sahte ve tağşişli ürünlerin piyasaya sürülmesini engellemek ve tüketici güvenini korumak adına denetimlerin aralıksız şekilde devam edeceğini kamuoyuna duyurdu.