Ankara'da ata tohumu mühürlü ipsala kavununda hasat başladı
· Tarım TV
Ankara'nın Sincan ilçesinde üç kuşaktır susuz tarım yöntemiyle yetiştirilen ata tohumu mühürlü İpsala kavununda hasat mesaisi başladı.
Ankara'nın Sincan ilçesinde üç kuşaktır ata tohumu kullanılarak susuz tarım yöntemiyle yetiştirilen mühürlü İpsala kavununda hasat sezonu başladı. Kıraç arazilerde tamamen susuz yetiştirilen bu yerel çeşit, kendine özgü yoğun aroması ve ince kabuk yapısıyla öne çıkıyor. Başkent piyasasında yoğun talep gören ürün, bölge tarımının en köklü mirasları arasında yer alıyor.
Kavun üreticisi Uğur Çay, üretim sürecine ve ürün özelliklerine dair şu bilgileri paylaştı:
Sincan ovalarındaki kıraç arazilerde sürdürülen hasat sürecinde bu yıl dekar başına yaklaşık 625 kilogramlık verim hedefleniyor. Sulama yapılmadan kıraç toprakta olgunlaşan kavunların iç rengi turuncu tonlarıyla dikkat çekerken, asit oranının düşük olması tüketici nezdinde ürünü cazip kılıyor. Üretici Uğur Çay'ın paylaştığı bilgilere göre 80 dekarlık üretim sahasından toplamda 50 ton civarında rekolte alınması planlanıyor. Bölgenin toprak yapısına tam uyum sağlayan ata tohumu, zorlu kurak koşullara rağmen verimini ve kalitesini korumayı başarıyor.
Tarladan traktörlerle toplanan ürünler Sincan ilçesine bağlı Yenikent semtindeki kavun pazarında satışa sunuluyor. Pazara ürün getiren kavun üreticisi Ömer Kılıç, hasat ve satış sürecini şu sözlerle aktardı:
| Değer | Dönem | Ölçüm |
|---|---|---|
| 625 kg | Hasat sezonu | Dekar başına beklenen verim |
| 80 dekar | Hasat sezonu | Ekim alanı |
| 50 ton | Hasat sezonu | Beklenen toplam rekolte |
| 80 yıl | Tarihsel | Ata tohumu üretim süresi |