Bakanlık uyardı: Ev yapımı konservede yeni kapak kullanın
· Milliyet Ekonomi
Tarım ve Orman Bakanlığı, ev yapımı konserve hazırlığında gıda güvenliğinin sağlanması için dikkat edilmesi gereken kritik kuralları açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, ev yapımı konserve hazırlığında dikkat edilmesi gereken temel kuralları kamuoyuyla paylaştı. Bakanlık açıklamasında, kullanılacak sebzelerin taze, olgun ve yarasız-çürüksüz olması gerektiği vurgulanırken, temiz kavanozlar ile her defasında yeni kapakların tercih edilmesinin ve ürünlerin yeterli ısıl işlemden geçirilmesinin önemi belirtildi.
Hazırlanan konservelerin serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamlarda muhafaza edilmesini tavsiye eden Bakanlık, güvenilirliğinden şüphe duyulan hiçbir ürünün kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini bildirdi.