İtalya'da Çiğ Süt Peyniri Tüketen Çocuk Hayatını Kaybetti
· Food Safety News
İtalya'da 2017 yılında tükettiği çiğ süt peyniri nedeniyle E. coli enfeksiyonu kaparak komaya giren çocuk, dokuz yıllık yaşam mücadelesini kaybetti.
İtalya'nın Trento kentinde 2017 yılında çiğ sütten üretilen peyniri tükettikten sonra E. coli enfeksiyonuna yakalanan Mattia Maestri hayatını kaybetti. Enfeksiyonun ardından Hemolitik Üremik Sendrom (HUS) gelişen çocuk, yaklaşık dokuz yıldır komada yaşam mücadelesi veriyordu.
Gıda güvenliği kaynaklı vakanın ardından dokuz yıl boyunca bilinci kapalı kalan Maestri, 13 yaşında yaşamını yitirdi.