Tavşanlı'da yağmurlar arttı, melki mantarı tezgaha indi

31 Ekim 2026 · NTV Ekonomi

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde sonbahar yağışlarının ardından orman köylülerinin topladığı melki mantarı tezgahlarda yerini alırken, ürün bollaştıkça fiyatlar geriliyor.

Tavşanlı Dağlarında Melki Mantarı Sezonu

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde sonbahar yağmurlarının ardından yüksek kesimlerdeki ormanlarda doğal olarak yetişen melki mantarı toplanarak pazar tezgahlarında satışa sunuldu. Orman köylüleri için kritik bir geçim kaynağı olan dağ mantarı, bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.

Üretici Cemil Akdağ sezon takvimini ve sahadaki durumu şu sözlerle anlattı:

"Bu sezon kışa doğru, Ekim ayın 9’u gibi başlar, 15’inden sonra hız kazanır ve kar yağana kadar devam eder. Tabii ki en önemli faktör bol yağmur yağmasıdır. Yağmur olursa bu mantarlar bol olur. Şu anda ürün az olduğu için fiyatlar yüksek; ancak bollaştıkça fiyatlar düşecek, dengelenecektir"

Yağışların Artmasıyla Fiyatlar Kademeli Düşüyor

Sezonun açılışında arz kısıtı sebebiyle yüksek seyreden fiyatlar, ürün miktarının kademeli yükselmesiyle gerilemeye başladı. Pazarda oluşan fiyat hareketliliğini üretici Cemil Akdağ şu verilerle aktardı:

"İlk çıktığında fiyatı 500 liraydı. Şu anda 400 liraya kadar geriledi, an itibarıyla 350 liradan satıyoruz. Ürün piyasada daha yaygın hale geldikçe fiyatın 200 liraya kadar düşmesini bekliyoruz"

Önümüzdeki günlerde yağışların devam etmesi halinde tezgahlardaki ürün arzının artacağı, buna bağlı olarak fiyatların 200 TL seviyesine kadar ineceği ve piyasanın dengeleneceği öngörülüyor.

English