BAÇEM kırsalda ekşi mayalı ekmek eğitimi düzenledi
· Tarım Pusulası
Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi, geleneksel beslenme kültürünü canlandırmak ve sağlıklı gıda üretimini desteklemek amacıyla 70 kişinin katılımıyla uygulamalı ekşi mayalı ekmek atölyesi gerçekleştirdi.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM), Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı Atölyesi düzenledi. Eğitmen Deniz Tunçezer tarafından verilen ve 70 kişinin katıldığı eğitimde; un seçimi, mayalanma süreci, hamur hazırlığı ve pişirme teknikleri uygulamalı olarak aktarıldı. Katılımcıların sorularının yanıtlandığı etkinlikte ekmek tadımı yapılırken, kursiyerlere evlerinde pratik yapabilmeleri için ekşi maya dağıtıldı.
Kırsal alanda ekonomik hareketliliği artırmayı ve alternatif tarım ürünlerini yaygınlaştırmayı hedefleyen BAÇEM, çiftçi ve üreticilerin becerilerini geliştirmeye yönelik eğitimlerini sürdürüyor. Merkez bünyesinde gerçekleştirilen bu çalıştayla, geleneksel beslenme kültürünün korunması ve sağlıklı gıda üretiminin yaygınlaştırılması amaçlanıyor. Modern teknik donanımı ve uygulama alanlarıyla öne çıkan eğitim merkezi, üreticilere teorik bilgilerin yanı sıra pratik yetkinlikler kazandırmaya devam ediyor.
Eğitime Katılan Kursiyer Sayısı
Kaynak: Balıkesir Büyükşehir Belediyesi
- Atölye Katılımcı Sayısı
- 70 kişi