Tavuk yumurtası üretimi temmuzda yüzde 17 arttı

15 Eylül 2026 · Tarım Pusulası

TÜİK verilerine göre tavuk yumurtası üretimi Temmuz 2026'da yıllık bazda yüzde 17,2 artarak 1,9 milyar adede ulaşırken, tavuk eti üretimi de aylık yüzde 8,4 yükseliş kaydetti.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre tavuk yumurtası üretimi, Temmuz 2026 döneminde bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 17,2 oranında artış gösterdi. Geçen yılın Temmuz ayında 1 milyar 624 milyon 550 bin adet olan üretim miktarı, 279 milyon 492 bin adetlik yükselişle 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı. Aylık bazda bakıldığında ise Haziran ayındaki 1 milyar 838 milyon 966 bin adetlik seviyeden Temmuz ayında yüzde 3,5 oranında artış sağlandığı kayıtlara geçti.

TÜİK tarafından açıklanan verilere göre yumurta üretimindeki yukarı yönlü seyir yılın ilk yedi aylık döneminde de hız kesmeden devam etti. Geçen yılın Ocak-Temmuz döneminde 11 milyar 55 milyon 866 bin adet seviyesinde gerçekleşen üretim, 2026'nın aynı döneminde yüzde 18,4 yükselerek 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı. Yedi aylık toplam artış 2 milyar 32 milyon 771 bin adet olarak gerçekleşirken, kanatlı sektöründeki üretim kapasitesinin güçlü kaldığı görüldü.

Temmuz 2026 döneminde tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 5,5 artış göstererek 251 bin 861 tona çıktı. Geçen yılın Temmuz ayında 238 bin 699 ton olan üretimde bir yılda 13 bin 162 tonluk net artış sağlandı. Aylık bazda ise Haziran ayındaki 232 bin 238 tonluk düzeyden yüzde 8,4'lük belirgin bir yükseliş yaşandı. Yılın ilk yedi ayında tavuk eti üretimi 1 milyon 603 bin 658 tondan 1 milyon 621 bin 395 tona yükseldi.

Kesilen tavuk sayısı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,8 artış kaydederek 133 milyon 407 bin adede ulaştı. Temmuz 2025'teki 131 milyon 88 bin adetlik kesimle kıyaslandığında 2 milyon 319 bin adetlik bir artış gerçekleştiği bildirildi. Ocak-Temmuz döneminde kesilen tavuk sayısı 857 milyon 682 binden 868 milyon 994 bin adede yükselerek yıllık bazda yüzde 1,3 arttı. TÜİK tablosundaki değişim oranlarının yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplandığı açıklandı.

English