Bilecik Söğüt'te küre üzümü hasadı başladı

19 Eylül 2026 · Tarım Pusulası

Bilecik'in Söğüt ilçesine bağlı Küre Köyü'nde geleneksel bağbozumu etkinliği gerçekleştirildi; il genelinde üretilen 8 bin 100 tonluk sofralık üzümün önemli kısmı bölgeden karşılanıyor.

Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Söğüt ilçesine bağlı Küre Köyü’nde düzenlenen bağbozumu etkinliğine katılarak üreticilerle birlikte üzüm hasadı gerçekleştirdi. Bağlarda çiftçilerle bir araya gelen ve tarımsal faaliyetler hakkında bilgi alan Vali Sözer, geleneksel pekmez kaynatma sürecine de eşlik etti. Pekmez yapımı sırasında çocukluk anılarını paylaşan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer şu sözleri kaydetti:

Sözer, ürünün geleneksel işleme değerine dikkat çekerek sezonun bereketli geçmesi temennisinde bulundu.

Resmi verilere göre Bilecik genelinde 10 bin 107 dekar alanda yaklaşık 8 bin 100 ton sofralık üzüm yetiştiriliyor. İlin bağcılık kapasitesinde en büyük paya sahip olan Söğüt ilçesi, 3 bin dekar bağ varlığı ve yıllık 2 bin 400 tonluk sofralık üzüm rekoltesiyle ilk sırada yer alıyor. İlçe, sahip olduğu coğrafi yapı ve uygun iklim koşullarıyla kentin toplam sofralık üzüm arzının önemli bir bölümünü tek başına karşılıyor.

Küre Köyü’nde asırlardır yetiştirilen yerel çeşit, Sakarya Vadisi’nin özel mikrokliması sayesinde yüksek şeker oranı ve belirgin bir aroma kazanıyor. Hasat edilen ürünün kalitesini yerinde inceleyen Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, çeşidin özelliklerini şu ifadelerle aktardı:

İnce kabuklu yapısına rağmen depolamaya ve sevkiyata elverişli olan salkımların iriliğini vurgulayan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer ekledi:

Sözer salkımın ağırlığına ilişkin olarak ayrıca şu tespitte bulundu:

English