Kastamonu'da kurulan kaz çiftliği yoğun taleple büyüyor

15 Eylül 2026 · Tarım TV

Pandemi sürecinde İstanbul'dan memleketi Kastamonu'ya dönen Suat Bayramoğlu, 130 civcivle kurduğu kaz çiftliğinde damızlık sayısını 600'e çıkararak Türkiye geneline ve yurt dışına damızlık sevk ediyor.

İstanbul'da inşaat malzemeleri ticaretiyle uğraşan 5 çocuk babası ve 50 yaşındaki Suat Bayramoğlu, koronavirüs salgını sürecinde işlerinin durgunlaşması üzerine 2020 yılında memleketi Kastamonu'ya dönüş yaptı. Ailesiyle birlikte Devrekani ilçesine bağlı Doğuörcünler köyüne yerleşen üretici, ata topraklarında kanatlı hayvancılığı sektörüne adım attı. Kaz Üreticisi Suat Bayramoğlu sektöre başlama sürecini şu sözlerle anlattı:

Üretime ilk olarak 130 civciv ile başlayan Bayramoğlu, uyguladığı bakım teknikleriyle yaklaşık 5,5 yıl içinde sürüsünü 600 damızlık kaz seviyesine ulaştırdı. Kastamonu'da kurulan bu işletme, kaz üretiminin merkezi kabul edilen Kars başta olmak üzere Türkiye'nin birçok bölgesine sevkiyat yapmaya başladı. Bölgedeki üretim potansiyelinin canlanmasına katkı sağlayan işletme, yerel ekonomiye ve kanatlı hayvan varlığına önemli bir girdi sağladı. Yetiştirilen damızlıklar damızlık ihtiyacı olan farklı şehirlerdeki üreticilere ulaştırılıyor.

Üretimde tercih edilen ırk hakkında detaylı araştırmalar yaptığını belirten Kaz Üreticisi Suat Bayramoğlu şu açıklamada bulundu:

İşletmede kullanılan 1.200 adet yumurta kapasiteli kuluçka makinesi sayesinde her dönemde ortalama 1.000 adet sağlıklı civciv çıkışı sağlanıyor. Elde edilen döllenmiş yumurtalar ve damızlık civcivler pazar talebine göre doğrudan sevk ediliyor. Üretici, anaç ve yumurta kontrolünü tamamen kendi bünyesinde tutarak dışa bağımlılığı ortadan kaldırdı. Bu sayede üretim döngüsü yıl boyunca planlı bir şekilde sürdürülüyor ve piyasa arzı güvenceye alınıyor.

Kazların besleme maliyetleri açısından büyük avantaj sunduğu, arpa, buğday, yulaf ve mısır gibi tahılları sorunsuz tükettikleri belirtildi. Özellikle yumurtlama dönemlerinde gıda ihtiyacının yüzde 50'lik kısmı köyün meralarından doğal otlatma yoluyla karşılanıyor. Sadece aktif yumurtlama periyotlarında özel yumurta yemi takviyesi yapılıyor. Mera temelli bu besleme modeli, girdi maliyetlerini önemli ölçüde düşürerek kârlılığı artırıyor.

Pazarlama kanalları ve gelen yoğun talepler hakkında bilgi veren Kaz Üreticisi Suat Bayramoğlu şöyle konuştu:

Kaz yetiştiriciliğinin iş gücü gereksinimi açısından oldukça pratik olduğunu vurgulayan Kaz Üreticisi Suat Bayramoğlu şu değerlendirmede bulundu:

Çiftlikte babasına yardımcı olan Üreticinin Kızı Elif Sare Bayramoğlu ise duygularını şu sözlerle aktardı:

İşletme kapasitesi konusunda değerlendirmelerde bulunan Kaz Üreticisi Suat Bayramoğlu şunları kaydetti:

Çiftlik sahibi Bayramoğlu ayrıca, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç'a bölgedeki üretime sundukları kurumsal desteklerden dolayı teşekkürlerini iletti.

English