Türk zeytinyağında markalaşma sorunu değer kaybettiriyor
· GıdaTarım
Dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticilerinden Türkiye, dökme ihracat nedeniyle uluslararası pazarda hak ettiği katma değeri elde etmekte zorlanıyor.
Türkiye, küresel ölçekte güçlü bir zeytin ve zeytinyağı üreticisi konumunda bulunmasına rağmen uluslararası pazarda markalaşma sorunu yaşamaya devam ediyor. Ülkeden dökme olarak ihraç edilen kaliteli zeytinyağları, ulaştığı yabancı pazarlarda farklı etiketlerle ambalajlanarak tüketiciye sunulurken, yerli üreticinin emeği başka ülkelerin markaları altında değer buluyor.
İspanya yüksek üretim hacmiyle, İtalya ise gastronomi ve turizm avantajıyla küresel pazarda öne çıkarken, Türk zeytinyağının hak ettiği konuma ulaşması için yalnızca kaliteli üretimin yeterli olmadığı vurgulanıyor. Sektör temsilcileri, Türkiye'nin kendi hikâyesini anlatabilen güçlü uluslararası markalar oluşturmasının zorunlu olduğuna dikkat çekiyor.