Safranbolu'da bağcılık kültürü ve yöresel ürünler tanıtıldı
· Tarım Pusulası
Karabük'te düzenlenen Yazıköy Üzüm Günü etkinliğinde, coğrafi işaretli Safranbolu Çavuş Üzümü ile geleneksel sirke üretiminin markalaşma süreçleri ele alındı.
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Yazıköy Muhtarlığı ve Yazıköy Kültür ve Yardımlaşma Derneği iş birliğiyle Yazıköy Üzüm Günü etkinliği gerçekleştirildi. Program kapsamında Safranbolu’nun geleneksel bağcılık kültürü, coğrafi işaretli Safranbolu Çavuş Üzümü ve tescilli Safranbolu Yazıköy Üzüm Sirkesi değerlendirildi. Katılımcılar, üretim yapan çiftçilerin stantları ile geleneksel sirke üretim atölyesini ziyaret etti.
Gerçekleştirilen etkinlikle geleneksel tarımsal üretim mirasının korunması, yöresel ürünlerin markalaşması ve bölgedeki kırsal kalkınmanın desteklenmesi amaçlanıyor.