Bursa Siyahı İncirinde Fiyatlar 80 Liraya Geriledi
· GıdaTarım
Coğrafi işaretli Bursa Siyahı incirinde alım fiyatları 80 TL'ye kadar gerilerken, alıcı firmaların alımları durdurmasıyla iç piyasada kalan ürünler satılamıyor.
Bursa Siyahında Sert Fiyat Düşüşü
Bursa'nın coğrafi işaret tescilli dünyaca ünlü ürünü Bursa Siyahı incirinde üreticiler ciddi bir fiyat kriziyle karşı karşıya kaldı. Geçtiğimiz yıl kilogramı 190-200 TL seviyelerinden alıcı bulan ve yeni sezona 130 TL ile başlayan tescilli siyah incirin alım fiyatı kısa sürede 80 TL bandına kadar geriledi. İngiliz Kraliyet Ailesi sofralarına kadar ihraç edilen üründeki bu ani düşüş ve bazı alıcı firmaların alımları tamamen durdurması üreticilerin tepkisine yol açtı.
İhracat Dışı Kalan Ürünler Satılamıyor
Hava şartlarının olumlu seyretmesi nedeniyle bahçelerde rekolte ve verim yüksek gerçekleşirken, iç piyasada ürününü değerlendirmek isteyen çiftçiler alıcı bulmakta zorlanıyor. Üretici Ahmet Faruk Çabuk, hasat edilen ürünlerin ihracatçı firmalar aracılığıyla Avrupa pazarına gönderildiğini ancak kalan incirlerin elde kaldığını aktardı. Pazarlarda kasa fiyatını 50 TL seviyesine kadar düşüren üreticiler, talep yetersizliği nedeniyle incirlerini satamıyor.