Küresel hindi pazarında şirketler arası rekabet kızıştı

25 Eylül 2026 · Tarım Pusulası

Agrifood Strategies verilerine göre küresel hindi üretiminde ABD merkezli Jennie-O ilk sırayı alırken, ülke bazında ABD ve Rusya zirvede yer aldı.

Agrifood Strategies tarafından hazırlanan ve Agroexpert tarafından yayımlanan verilere göre, 2025 yılında küresel hindi eti üretiminde lider şirketler belirlendi. ABD merkezli Jennie-O 340 bin tonluk hacmiyle listenin ilk sırasında yer alırken, yine ABD'den Butterball 316 bin tonla ikinci oldu. Rusya merkezli Damate ise 268 bin tonluk üretim gerçekleştirerek küresel ölçekte üçüncü sıraya yerleşti. İlk beşi tamamlayan diğer Amerikan devleri 218 bin tonla Cargill Protein ve 205 bin tonla Farbest Foods olurken, bu üreticileri Avrupa'dan LDC, Heidemark ve AIA takip etti.

Ülkeler bazındaki genel hindi arzında ABD, 2025 yılında ulaştığı 2,198 milyon tonluk toplam hacimle açık ara liderliğini korudu. Rusya ise 452 bin tonun üzerindeki üretimiyle dünya genelinde ikinci sırada konumlandı. Avrupa kıtasında en yüksek üretim rakamlarına sırasıyla 376 bin tonla Almanya ve 350 bin tonla Polonya ulaştı. Listenin devamında yer alan diğer önemli Avrupa üreticileri ise 245 bin tonla İspanya, 244 bin tonla Fransa ve 236 bin tonla İtalya olarak kayıtlara geçti.

Agrifood Strategies Başkanı Albert Davleev, Rusya'daki hindi üretiminde kuluçkalık yumurta ihtiyacının yaklaşık yarısının ithalatla karşılandığını ve yerli genetik altyapının yetersiz olduğunu belirtti. Sektörün gelecekteki büyüme potansiyeli iç tüketim, ihracat ve yerli damızlık kapasitesinin artırılmasına bağlanıyor. Albert Davleev ayrıca küresel hindi yetiştiriciliğini baskılayan temel risk unsurlarının kuş gribi, Newcastle hastalığı salgınları, ticari kısıtlamalar, katılaşan üretim standartları ve tavuk eti sektörünün yoğun rekabeti olduğuna dikkat çekti.

English